Tabouli是一种传统的中东沙拉，由切碎的欧芹、薄荷叶、碾碎的干小麦、橄榄油、切碎的番茄、黄瓜以及大蒜、红洋葱或绿洋葱和柠檬汁等调味品制成。
tabouli最适合提前30分钟到一天制作，并冷藏以达到最佳口感。tabouli可以与皮塔饼和鹰嘴豆泥一起食用，也可以与饼干一起作为开胃菜，用生菜叶子包裹，或者作为肉、家禽或海鲜的配菜。
Tabouli和有益心脏健康的脂肪
Tabouli Tabouli Tabouli Tabouli Tabouli Tabouli Tabouli TabouliUSDA，有69％来自脂肪，或共有13克脂肪。
据介绍，因为这道菜中脂肪的主要来源是橄榄油，但大多数脂肪(11.5克)来自单一不饱和脂肪，这是一种有助于降低血液胆固醇的脂肪梅奥诊所，这可能会导致中风和心脏疾病的风险降低。Tabouli还含有少量的多不饱和和饱和脂肪。
考虑纤维和蛋白质
一杯tabouli含有13克碳水化合物。4克碳水化合物由膳食纤维提供，这是一个健康的男人每日所需纤维的11%，是一个女人每日推荐纤维的16%国家科学院。一份tabouli中剩下的碳水化合物主要由淀粉提供。
Tabouli蛋白质含量不高，每一杯只有2克。tabouli中的蛋白质不包含你身体所需的所有氨基酸，因此被认为是营养的不完全来源。根据食品及药物管理局大多数植物性食物下降不完全蛋白质的种类。
只要在日常饮食中加入富含蛋白质的动物产品或各种全谷类、豆类、豆类、水果和蔬菜，Tabouli仍然可以在均衡饮食中发挥作用，并提供足够的蛋白质。
增加你的维生素和矿物质
男性每天应该摄入90毫克维生素C，而女性大约需要75毫克国家科学院。每一杯根据基本配方制作的tabouli都能满足男性和女性超过20%的需求。
富含维生素C的饮食可以降低患癌症、骨关节炎、高血压和心脏病的风险。Tabouli也是维生素a的良好来源，这是一种对眼睛和免疫系统功能至关重要的营养物质。
Tabouli是在饮食中加入铁、钙、钾和铜的好方法。这些矿物质一起，建立和保持强壮的骨骼，支持健康的免疫系统和帮助合成红细胞。
Tabouli的钠含量可能很高，一杯就含有450毫克，相当于一个健康成年人每天钠摄入量的20%美国心脏协会。当你在家做tabouli的时候，避免加盐来控制钠的摄入量。