饥饿是营养不良的一种类型，这是由于被剥夺了食物或吃的食物不足以满足你身体的营养需求。一天或更久不吃东西会导致饥饿。饥饿和营养不良对血压有长期影响，包括导致血压升高。
高血压
高血压是指你的血压升高到足以对你造成伤害的水平。MayoClinic.com解释说，被诊断为高血压的最低血压是140/90 mmHg。一般来说，收缩压和舒张压读数都很重要。然而，50岁以上的人即使舒张压正常，也有典型的高血压收缩压。饮食中钾和维生素D不足等因素会增加患高血压的风险。过度的压力也会导致你的血压飙升，虽然只是暂时的。
营养不良和高血压
饥饿和营养不良会使你的身体承受压力，也会导致钾和维生素D的潜在缺乏。你的血压很可能会因为这些因素而升高。发表在2004年一期《肾单位临床实践》上的一项研究发现，营养不良儿童的血压升高，包括6年后从营养不良中恢复的儿童。这项研究涉及172名2岁以上的贫困儿童。在参加调查的172名儿童中，91名营养不良，20名已经康复，其余61名没有营养不良。测量了三组中两组的血压，并与未营养不良组的血压进行比较。研究结果发现，两组患者的血压读数都比对照组高出29毫米汞柱。研究结果支持了饥饿会使血压升高的说法。
儿童期饥饿对成人血压的影响
暴露于饥饿的童年提升你以后患高血压的风险。“欧洲流行病学杂志” 2007年公布的一项研究发现，大多数的6至15岁之间遭受严重饥饿的男性患缺血性心脏疾病，脑血管疾病，高血压相关的疾病死亡。该研究列宁格勒1941年在围困期间检查严重的饥饿和应力的长期影响到1944年的幸存那名至少6岁的围攻时男性和女性。这项研究涉及近4000名男性和1700名多名女性一点。他们检查了20世纪70年代和80年代，直到2005年该研究的结论潜在的心血管问题的研究发现，暴露在严重饥饿参与者的收缩压高达17.5毫米汞柱比他们同时代谁没经历过饥饿更高所讨论的时间帧期间。
饮食和血压
MayoClinic.com网站指出，坚持饮食，如饮食方法来停止高血压，或DASH饮食，是控制高血压和预防营养不良和饥饿的一种方法。DASH是专门为帮助你降低钠摄入量而设计的，它可以让你多吃一些含有有助于降低血压的营养成分的食物，比如钾、钙和镁。据了解，DASH在你开始节食两周后开始对你的血压产生积极影响。