吃罐装的意大利面酱吗？

在制作意大利面条和肉丸，烤宽面条和其他面食菜肴时，罐装意大利面酱可能是必不可少的成分。未加工的选择通常比加工食品更健康，但是如果您没有时间从头开始制作自己的番茄酱，则罐装意大利面酱可能是一个健康的选择。阅读营养事实标签，以确认酱汁适合您的进餐计划。

一杯无肉番茄酱含有167卡路里，只有1克脂肪。它具有5克蛋白质，或根据2,000卡路里饮食和34克碳水化合物的每日价值的10％。通过添加蔬菜（例如胡萝卜或辣椒），增加酱油含量的饮食纤维，维生素C和维生素A含量。选择基于番茄的面食酱代替阿尔弗雷多（Alfredo）或其他基于奶油的酱汁，它们的卡路里和脂肪可能很高。肉酱脂肪和胆固醇可能很高。

半杯罐装面食酱可提供2.2毫克的铁，或基于2,000卡路里饮食的铁的12％。铁是必不可少的矿物质，也是健康红细胞的组成部分。摄入不足会导致铁缺陷贫血。维生素C增加了身体从面食酱中吸收铁的能力。将菠菜或西兰花添加到面食酱中，以获取更多的维生素C。

半杯罐装面食酱含有647毫克钠。钠对于调节体内的水平平衡至关重要，但是高钠饮食会导致高血压和较高的中风和肾脏疾病风险。健康的成年人应每天将每日消费量最多限制为每天2300毫克。要限制钠，请选择低钠意大利面酱，在烹饪时不要在面食中添加盐。

如果您手头上罐装意大利面酱，您可能会比不使用酱汁更有动力烹饪健康的饭菜。为自己做饭，而不是选择外卖或送货可以让您享用更健康的晚餐。选择全谷物意大利面和瘦肉，并使用大量蔬菜来构成健康的饭菜。限制全脂奶酪，脂肪肉，例如香肠和碎牛肉以及精制谷物。