糖主要有两种:添加糖和天然糖。糖经常被添加到加工食品中,如烘焙食品、甜点、早餐麦片、调味品、沙拉酱和腌泡汁。相比之下,糖自然存在于水果、蔬菜和牛奶中。
水果、蔬菜和牛奶是天然糖的来源。
基本原则
美国农业部(United States Department of Agriculture)没有就每天应该摄入多少天然糖给出具体建议,但提供了关于天然糖摄入来源的指南——每天菜单中应该摄入多少水果、蔬菜和乳制品。如果你需要减肥或降低甘油三酯(一种会阻塞动脉、使你容易心脏病和中风的脂肪),选择不太甜的水果和蔬菜,如树莓和花椰菜,而不是葡萄干和玉米。将添加糖的摄入量控制在最低水平——女性每天大约摄入100卡路里,男性每天摄入150卡路里。
水果
在你的日常菜单中包括1杯半到2杯水果。一般来说,一杯100%的果汁,1/2杯干果或一个平均大小的水果等于一杯水果。低糖水果的选择包括蓝莓14.74克,梨17.44克。果汁和干果比新鲜水果含有更多的糖。一杯100%的橙汁含有20.83克糖,半杯葡萄干含有42.91克糖。
蔬菜
女性每天应该吃2杯到2杯半的蔬菜,男性每天应该吃2杯半到3杯蔬菜。相当于1杯生的或煮熟的蔬菜,1杯蔬菜汁或2杯生的绿叶蔬菜。如果你想限制你摄取的天然糖,记住这些例子:一杯切碎的生胡萝卜含有6.07克的糖,1杯煮熟的西兰花含有2.16克的糖,一杯番茄汁含有8.65克的总糖和2杯生菠菜提供0.26 g的糖。
牛奶和乳制品
成年男性和女性每天应摄入三杯乳制品。一般来说,相当于一杯牛奶或豆奶包括一杯酸奶,1.5盎司的天然奶酪或2盎司的加工奶酪。认为一杯牛奶含有大约12.18 g的总糖2%,1杯脱脂酸奶水果含有46.55克的总糖,1又1/2盎司低湿度低脂马苏里拉奶酪含有0.25克的总糖和2盎司奶酪碎包含0.16克总糖。
引用和资源
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