如何更换亚麻随着嘉

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奇异子含有丰富的营养成分。
图片来源:此Marilyna / iStock /盖蒂图片社

亚麻籽和嘉种子均可以是营养补充你的饮食。如果你没有这些便利种子中的一个,但是,你可以很容易地取代其他大多数的食谱。它们都具有形成凝胶的作用,由于它们所包含的可溶性纤维和提供类似的许多营养物质的量。奇异子是有点贵,但更容易使用,因为它们可以在室温下储存,并且不需要使用前粉碎。

作为一个鸡蛋代用品

地面亚麻籽和嘉种子可以互换使用,因为鸡蛋替代品。简单地接地奇异子或1.5茶匙到整个奇异子的一大汤匙茶匙混入1/4杯的水,让它静置约10至20分钟以形成凝胶。这比它亚麻籽,这需要每个鸡蛋1汤匙被替换采取30分钟快,所以嘉是一个更好的选择,如果你在忙乱之中。

在烘焙食品

如果你不喜欢的草地或烘焙食品亚麻籽的坚果味道,嘉代子,而不是一个较为中性的味道。无论亚麻和嘉能代替部分面粉的烘焙食品或作为无麸质食品或素食料理的粘合剂或鸡蛋代用品使用。如果你想为一个平滑的质地更松脆或地面的种子选择全嘉种子。

其他用途

奇异子可以更加得心应手比其他配方亚麻籽也因为他们不需要在使用前要地。亚麻籽不能很好的吸收,如果整个消费。兼用型种子的互换在果汁,汤,肉糕,饼,煎饼或华夫饼面糊或燕麦或撒在酸奶,沙拉或热麦片顶部的1对1的基础。

营养注意事项

既亚麻和奇异子是在营养物质相似,但奇异子是高一点的纤维,5克相比〜3克在亚麻籽。的任一汤匙具有4至4.5克脂肪,2300至2400毫克的ω-3脂肪,2至2.5克蛋白质和55至60卡路里。亚麻籽木脂素提供,一种植物化学成分,可以帮助你限制前列腺癌或乳腺癌的风险,但嘉种子没有这种营养。奇异子,在另一方面,是镁和钙的更好的来源。

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