无论是与供应汉堡和热狗或作为配菜为您最喜爱熟食店三明治一起去，凉拌卷心菜提供美味的方式来消耗健康的蔬菜。胡萝卜在大多数品种凉拌的并沿着与添加甜味它们提供维生素A，C，K，钾，叶酸和胆碱的主食。切碎的胡萝卜是理想得到恰到好处的一致性，使他们补充在凉拌卷心菜和其他成分。您可以撕碎使用食品加工或手持刨丝器胡萝卜。
白菜，胡萝卜和砧板上擦菜板。
图片来源：onepony / iStock /盖蒂图片社
手持刨
步骤1
剥离外表皮脱落使用蔬菜削皮器的胡萝卜。通过从用菜刀每一端切割他们大约1/4英寸;除去的端部。通过将其放置在流水下冲洗胡萝卜任何污垢。
第2步
使用站起来擦菜板，而不是平坦的版本;方形或圆锥站起来擦丝器更容易操控，并给你切碎的胡萝卜你更多的选择。选择一个具有上擦丝器，而不是内部的外部的牙齿模型。
第3步
通过移动胡萝卜上下在突条齿篦你对粗齿选项胡萝卜。
第四步
收集落在里面和擦丝器下的胡萝卜切丝，并将它们添加到凉拌卷心菜。
食品加工
步骤1
剥离外表皮脱落使用蔬菜削皮器的胡萝卜切端关闭，大约在每端¼英寸。在流水下冲洗去皮胡萝卜从蔬菜中删除所有的污垢。
第2步
切胡萝卜半或三分之二，这样放入食品加工机，当他们一丝一毫更有效。
第3步
放置光栅附件，盖在你的食物处理器，并打开它。
第四步
把胡萝卜放入食品加工机的滑道和去除胡萝卜切丝，当他们完成的光栅。添加其他成分凉拌卷心菜。
你需要的东西
蔬菜削皮机
菜刀
手持刨丝器
食品加工
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