由于碳水化合物被消化，他们分解成葡萄糖（血糖），并穿梭于血液中，从而提高你的血糖水平。因为水果中含有碳水化合物，如柑橘类食物，会提高你的血糖水平。
但这并不意味着你必须不吃水果——事实上，糖尿病患者不吃任何水果。“谈到糖尿病，没有必要不吃水果，”他说Erin Palinski-Wade, RD, CDE，作者为期两天的糖尿病饮食。事实上，像橙子这样的水果是营养丰富的来源美国糖尿病协会。
虽然不一定是最好的糖尿病水果，它是安全的水果添加到您的饮食（和ADA鼓励你这样做）。其他含糖量低的水果包括覆盆子，草莓，柚子，根据USDA。
会发生什么你的血糖吃一个橘子后？
吃橙子后血糖水平升高的程度取决于你一次吃的橘子的量、橘子的大小、它是如何加工的，以及你吃了什么其他食物。以下是鲜橙和橙汁如何影响你的血糖水平。
新鲜橙子和血糖
帕林斯基-韦德说，一般来说，你摄入的大部分水果应该来自天然食品，而不是果汁。要了解橙子提高血糖水平的程度，你需要知道水果中有多少碳水化合物。
一个原始佛罗里达橘子含有约16碳水化合物克，其中9个是糖的，根据本USDA。你可以从这个总数中减去橙子的纤维含量（约3克），但是，因为与其他类型的碳水化合物，纤维不会提高你的血糖水平。这意味着，在约13克橙色总计可用的碳水化合物。（为便于比较，白面包片大约有11.5克可用糖)。橙色越大，就越有可能影响你的血糖水平。
橙汁怎么样?
“你不必回避橙汁完全，但糖尿病人必须对[汁他们的]的数量非常谨慎，” Palinski韦德说。“橙汁四两是吃一个橘子的相当，但它并不会感到满足的整个食品，它给你的纤维为好。”
4盎司罐装的无糖橙汁含有大约13克可用的碳水化合物USDA。一个浓缩橙汁可获得14克碳水化合物将这些数字与商店购买的白面包中11.5克的碳水化合物相比较，你会发现一份4盎司的橙汁比一片橙汁提高你的血糖水平还要高。
记住，如果你用一个大杯子盛一些橙汁，你可能会倒出8盎司，这相当于净摄入28克碳水化合物，或者超过两片面包。
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如何控制血糖
为了防止过高上涨你的血糖水平，你可能要坚持到橙汁的日服1个4盎司Palinski韦德说。如果你喜欢橙汁早上，她建议OJ切割的玻璃与一些水或苏打水或苏打水。“这使得它活泼，有点更有趣，”她说。“你仍然得到同样的味道，但对于同样量的碳水化合物的量较大。”
新鲜的、完整的橙子也是健康饮食的一部分，有助于控制糖尿病。剥皮会减慢你的速度纤维含量高吃橙子可以增加你的饱腹感，帮助你用更少的碳水化合物和卡路里感到更饱。