甲状腺是内分泌系统的一部分，分泌调节新陈代谢的激素。如果你的甲状腺分泌过多的激素，称为甲亢，治疗可以包括手术切除你的甲状腺或放射性碘完全关闭所有的甲状腺功能。
在甲状腺癌的情况下，你的甲状腺也可能被切除。如果甲状腺功能不正常，你就需要补充甲状腺激素来调节新陈代谢。低甲状腺激素水平，即所谓的甲状腺功能减退症，可以通过改变饮食来帮助你，尽管你需要在你的余生中服用替代激素。
甲状腺和新陈代谢
你的甲状腺产生T3和T4，这两种激素控制你的身体消耗能量和氧气的速度，这决定了你的身体燃烧卡路里的速度。你分泌的激素越少，你的新陈代谢就越慢，体重就越容易增加。
在你的甲状腺被关闭或移除后，你可能会经历体重增加，因为你试图找到正确的剂量的甲状腺激素替代。你可以通过体育活动燃烧更多的卡路里来促进新陈代谢。
虽然它有助于减少热量，但如果你摄入的热量不够，你的新陈代谢会进一步减慢。你的身体有一个内在的生存机制，当你没有消耗足够的卡路里时，它会减缓新陈代谢来保存能量。你每天至少需要1200卡路里的热量来保持新陈代谢的速度。
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一般饮食指南
除非你有其他潜在的医疗问题，你应该遵循美国人膳食指南．该指南建议，你的大部分饮食来自复合碳水化合物——在45%到65%之间。你的饮食中10%到35%应该是瘦肉蛋白，25%到35%应该来自健康脂肪。
尽量避免添加糖，尤其是苏打水等含糖饮料，并限制饮食中的饱和脂肪和反式脂肪。你可以通过选择瘦肉来减少饱和脂肪，选择家禽和海鲜而不是牛肉或猪肉。吃低脂或脱脂的乳制品，用植物油代替黄油或猪油。
注意那些甲状腺肿性食物
某些食物，特别是十字花科蔬菜和含有大豆异黄酮的产品，含有goitrogenic化合物——能干扰甲状腺激素的化学物质。甲状腺肿是指甲状腺肿大或增大，如果甲状腺功能正常并试图生长更多细胞以满足对激素的需求，就会发生这种情况。
因为你的甲状腺是不活跃的，你不必担心甲状腺肿的形成，但你仍然需要考虑甲状腺肿化合物对你的补充甲状腺激素的影响——特别是因为你不能自然地产生更多的激素来补偿。
蔬菜中的甲状腺肿化合物通常通过加热而失去活性;不要生吃花椰菜、卷心菜或其他十字花科蔬菜。需要注意的是，大豆的甲状腺肿大效应如果在豆豉和豆豉等产品中发酵就会减少。
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体育活动的重要性
没有规律的饮食计划是不完整的体育活动．力量训练练习对于没有甲状腺的人尤其重要，因为锻炼肌肉有助于燃烧更多的卡路里。即使在休息时，肌肉组织也比脂肪需要更多的能量。你的肌肉与脂肪的比例越大，你的新陈代谢就越快。所有形式的身体活动都有助于燃烧卡路里——任何燃烧卡路里的活动都会促进新陈代谢，帮助你保持健康的体重。