肌肉乳是由Cytosport公司生产的一种营养补充品。它的特点是粉末,预先混合的饮料和酒吧都含有多种来源的蛋白质,功能性脂肪,低糖碳水化合物,以及添加的维生素和矿物质。肌肉奶的粉末形式有20种口味。你可以把这些粉末混合到牛奶或水里,或者和水果混合制成高热量的奶昔。
用肌肉奶做的水果奶昔可能有助于加速恢复。
口味
并不是所有口味的肌肉奶都适合水果奶昔。香草奶油、蛋糕糊和白巧克力慕斯都可以作为任何一种水果的中性基础。草莓奶油、香蕉奶油、橘子奶油、蓝莓奶油、桃子芒果、草莓香蕉、菠萝香蕉都是很好的水果冰沙。
成分
除了肌肉奶粉,水果奶昔可能包括牛奶、大豆、坚果或大米牛奶、新鲜或冷冻水果、果汁和酸奶的任何组合。加入冷冻水果,尤其是香蕉,可以增加奶油的口感。虽然肌肉奶含有大量的维生素和矿物质,你可以添加亚麻籽油或膳食来增加你的奶昔中的omega-3脂肪酸的含量。
好处
每两勺肌肉奶含有32克蛋白质。在饮食中添加蛋白质有助于促进肌肉的保持和生长,尤其是在力量训练后定期摄入蛋白质。两勺肌肉奶与两杯牛奶和水果混合在一起,含有800到1000卡路里的热量。如果你想要增加体重,在你的饮食中加入这种奶昔可以引起每周1.5到2磅的体重增加,前提是你已经摄入了足够的卡路里来维持你的体重。在肌肉奶中加入水果和牛奶可能会使它味道更好,并增加额外的营养。
注意事项
肌肉奶也是一种不含人工甜味剂或香料的天然产品。尽管Cytosport声称,饮用肌奶对增强肌肉和恢复肌肉有多种好处,但这些说法尚未得到美国食品和药物管理局的评估或科学证明。每两勺肌肉奶含有6 - 8克饱和脂肪和310卡路里。两勺纯乳清蛋白不含脂肪,约200卡路里,还有等量的蛋白质。
参考文献
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