如何烧烤已煮熟的虾和蔬菜

烧烤食物会赋予它一种其他烹饪方法难以模仿的味道。烧烤食物的味道是如此的大胆，你不需要添加很多黄油或油来提高味道，这意味着烧烤熟虾和蔬菜也是一种营养的方式来准备这些食物。

虾是瘦肉蛋白的良好来源。根据美国农业部例如，3盎司熟虾提供19克蛋白质，但只含100卡路里热量。用预先煮好的虾加快制作过程，这样你就可以很快地将营养丰富的一餐摆上餐桌。

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将户外烧烤架预热到高温。把煮熟的虾穿在木头或金属的叉子上，用橄榄油等食用油刷一下，橄榄油含有对心脏有益的不饱和脂肪。

用香草和香料(如大蒜粉、红辣椒粉或辣椒粉)给虾调味，然后把虾放在一边。

把蔬菜彻底洗净，切成大块。把蔬菜和虾分开串在一起。或者，试着用箔纸把它们包起来，就像the国家心肺血液研究所。

把蔬菜分开，因为它们需要煮的时间比煮熟的虾长，而虾只需要在烤架上烤几分钟就能把它们加热。在蔬菜上刷上食用油，比如橄榄油，然后用你喜欢的香草和香料调味。

把切碎的蔬菜在水里浸泡10到15分钟，然后放到烤架上。这将帮助它们在烹饪时保持水分。另一种选择是在烹饪之前先把蔬菜腌一下。

根据哈佛大学卫生在美国，烧烤前腌制食物可以减少在烧烤时形成的致癌物。在竹签上腌制蔬菜会减少混乱，因为要把光滑的蔬菜串在竹签上是非常困难和混乱的。

把蔬菜串放在烤架上。把它们放在烤架的外围，这样它们就不会被直接加热，否则会被烤焦。盖上锅盖，让蔬菜煮几分钟，直到几乎变软。

所需的时间取决于你使用的蔬菜类型。例如，蘑菇比生土豆或胡萝卜更容易煮熟。

加入虾串到烤架上，在烹饪蔬菜的最后一到两分钟。等虾肉热了，就把虾签取出来。

这样可以防止虾变干变硬。最后把蔬菜从烤架上取下来。用叉子把虾和蔬菜从烤肉串上推开，就可以马上上桌了。

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