如何修复蛋糕

修复破裂或易碎通过将它们放置在冰箱至少一个半小时的蛋糕。

在时间和封面用糖霜立即取出蛋糕几平缓。工作快速，不施加太大的压力。

返回蛋糕的冰柜和允许再冻结如果您发现出现在您的结霜粉碎料完成之前。

在沉船地点使用额外的结霜到填充。您将需要约50％以上的结霜比你通常会使用霜冻你的蛋糕。

散布在每个杯形蛋糕的凹陷区域的阱结霜的薄层。允许结霜的5至10分钟硬化。放置蛋糕在冰箱里，如果要加快进程。

霜冻蛋糕，你通常会结霜的第一层硬化后，结霜的第一层上，注意不要按太硬。

修复烧毁或通过修整烧焦部件关闭的顶部和蛋糕的边缘过大的杯形蛋糕。

切掉了蛋糕的过度变暗的区域或装饰件挂太远两侧的边缘。

地方修剪蛋糕在冰箱中5至10分钟，以防止霜冻破碎，然后如常。