小苏打——或碳酸氢钠——传统上用于烘焙、清洁和减少家庭气味。但并不是每个人都知道你可以服用碳酸氢钠来治疗肌肉痉挛或疼痛。
肌肉酸痛,疲劳是乳酸积累的结果以及肌肉纤维的整体损伤。虽然有几种昂贵的补充剂声称可以减少甚至消除肌肉酸痛，但你可以用小苏打来治疗肌肉酸痛。
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碳酸氢钠和乳酸
在体育活动中，身体会产生乳酸，从而提高肌肉和血管内的酸度。当小苏打与水混合时，会产生一种碱性溶液，有助于缓冲血液和肌肉中的酸性水平。
结果，乳酸被排出肌肉细胞，导致肌肉和血液的酸碱平衡或pH值恢复到平衡。此外，在运动前和运动中服用小苏打可以帮助延长乳酸的积累。
谁获益？
不是每个人都应该用小苏打来治疗肌肉酸痛。几十年来，包括短跑运动员和耐力运动员在内的跑步者一直使用小苏打作为乳酸缓冲剂。其他可能考虑使用小苏打的运动员包括游泳运动员、赛艇运动员和铁人三项运动员。
尽管对肌肉酸痛的诸多好处，仍有几个负面影响的可能性。使用小苏打为肌肉酸痛之前，一定要咨询医生 - 碳酸氢钠可与许多差异药物相互作用，根据梅奥诊所。
它是有效的吗?
通过减少肌肉酸痛与小苏打，整体性能可以提高。据刊登在2015年6月小书房国际社会或运动营养学杂志在美国，13名受过训练的男性运动员在运动前摄入碳酸氢钠，提高了高强度运动的表现。
研究得出结论，在运动过程中使用小苏打的好处包括稳定血液pH值，提高血液中乳酸的积累阈值，以及降低运动强度。
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谨慎行事
运动员要定期接受监控和检查各种非法物质。截至2019年，小苏打还没有被美国国家橄榄球联盟(NFL)、NBA、NHL、MLB或NCAA等主要组织禁止，但这些规定可能会发生变化。
总是关于兴奋剂条例的管理机构进行检查。尽管小苏打可能会在你的运动法律，有几个潜在的有害的副作用。
摄入大量的小苏打会导致中毒。在2016年7月由the西中华急诊医学杂志,这名患者在摄入大量小苏打后出现了出血性脑病——脑部出血。
碳酸氢钠中毒的症状包括腹痛、恶心和呕吐。更少见的是，这种情况还会导致神经系统症状，如疲劳、癫痫、无意识眼动、昏迷甚至死亡。如果你因为任何原因摄入小苏打，一定要告诉你的医生。