胃酸反流，也称为胃食管反流，会伴有胸部灼烧感和喉咙后部的酸味。许多抗酸药物可以缓解这些症状——有些无需处方。但如果症状出现，又没有这些药物，小苏打可以通过减少胃酸缓解症状。然而，这种家庭疗法可能有不想要的副作用。
小苏打是一种抗酸剂
胃产生酸性液体来帮助消化食物，当不吞咽食物时，连接胃和食道的肌肉环会关闭，以防止胃中的酸性物质返回食道。当这种回流进入食道时，会引起胃灼热等症状。许多家庭疗法被吹捧为可以帮助胃酸反流，但其中大多数几乎没有研究证明它们的有效性。然而，众所周知，小苏打是有效的，因为它是一种抗酸剂——通过中和胃部的酸性物质来缓解症状。
用小苏打来治疗
小苏打通常是粉末状的。当用作抗酸剂时，小苏打与水混合直到完全溶解。它也被称为碳酸氢钠，存在于一些非处方的抗酸剂中，如碱-苏打水，它也是药物中与阻酸成分奥美拉唑结合的活性成分。在2015年出版的《公共科学图书馆·综合》(PLoS One)上报道的一项研究中，研究人员将奥美拉唑单独与与奥美拉唑结合的产品进行了比较。虽然两者都缓解了症状，但与单独服用奥美拉唑相比，更多的患者在30分钟内完全缓解。
治疗胃酸倒流
根据美国胃肠病学会(American College of Gastroenterology) 2013年的临床指南，有效的胃酸反流治疗包括阻断酸的药物和生活方式的改变相结合，比如减肥，在吃饭和睡觉的两到三个小时内避免躺下，将床头抬高。抗酸剂如小苏打可以迅速缓解症状，开始时可能适合。然而，可能需要阻止胃产生酸的药物来促进损伤组织的愈合，保持症状的持续缓解。
警告和副作用
虽然小苏打可以改善胃酸反流的症状，但这种家庭疗法的潜在副作用——胀气和打嗝——可能会加重症状。小苏打的钠含量也很高，所以它不适合低钠饮食的人。此外，在一顿大餐后服用小苏打也有胃破裂的罕见病例。由于潜在的副作用，使用小苏打作为抗酸剂应该与你的医生讨论。此外，任何有严重或频繁胃酸反流症状的人都应该去看医生进行评估和处理。