如何吃醋栗

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图片来源:马轲/ iStock /盖蒂图片社

醋栗是一个夏天的喜悦,绿色,红色和金色品种包装在他们的小尺寸的甜馅饼冲过来。在形状,大小和颜色到大葡萄类似,这些水果盛夏最好是在成熟的高峰生吃,或煮熟加糖以提高其与众不同的品位和借给复杂的风味烘焙食品,果酱,酸辣酱和酱料。

原始醋栗

多吃新鲜醋栗,如果他们是甜美和成熟。虽然坚挺早期和季节晚期的品种烹饪工作得很好,选择醋栗该收益率触及生食。这些浆果将有更多的糖和酸味少,使之成为一个意想不到列入夏季水果沙拉,用奶油或完全由少数作为清凉享受吃的行家。鲜食醋栗是最好在七月和八月。购买醋栗鲜食时,选择葡萄熟软的品种。

醋栗甜点

鹅莓别有风味在各种烘焙甜点保持坚挺。在夏天的冷藏猕猴桃傻瓜最常见的出现,醋栗需要很少的烹调制成的糖,醋栗和酸奶这个简单的甜点。库克和糖捣烂醋栗和任何你喜欢的甜点,包括馅饼,粉碎料,补鞋匠或者馅饼的经典甜品清凉扭曲的使用它们。单独使用醋栗在你的甜点,享受他们的复杂性或他们与您最喜爱的夏季水果混合甜组合是大放异彩。

猕猴桃酱

猕猴桃酱很容易与醋栗,糖和香草制成。与红肉,猪肉和鱼类的脂肪以及配对,猕猴桃酱补充许多不同的餐点。猕猴桃酱圣人被用作各种猪肉切块的伴奏,而鲭鱼很好地配合醋栗奶油酱。尝试不同的酱汁与你吃饭一起去,而醋栗是季节,还是冷冻起来一年四季使用。

猕猴桃果酱和酸辣酱

醋栗也许是最出名的是他们的果酱和果冻的作用。甜和酸莓创建一个壮观的单一果酱,并且通常也与其他时令水果相结合,创造这样的品种为醋栗黑醋栗果酱和草莓果酱醋栗。它的酸味也使得它一个可行的酸辣酱的成分,在印度酸辣酱菜谱以及当代的人使用的原料。混合椰子,辣椒和咖喱叶,服务于甜馅饼酸辣酱肉一起和大米的甜,辣,咸组合。

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