整只鸡去骨后填上美味的馅料，就成了一道简单的主菜。你可以在大多数杂货店的新鲜或冷冻区找到现成的填充鸡，或者自己准备馅料。自己给鸡填馅可以帮助你减少预制食品中常见的高脂肪和高热量。在你自己的鸡肉里填馅，你也可以确保你的食物里没有任何防腐剂或其他化学物质。
填馅去骨的鸡胸肉是一道美味的主菜，令人印象深刻。
准备
步骤1
让肉贩帮你把鸡去骨。
步骤2
在一个大碗里混合鸡的填料。混合喜爱的配料，如瘦肉，奶酪和香草。
步骤3
将鸡肉平放在砧板上，鸡皮朝下，将馅料倒在鸡肉上。把馅料均匀地铺在鸡肉上。
步骤4
把鸡肉包在馅里，把肉从一端卷起来，形成一个圆木的形状。
步骤5
用厨房的细绳把鸡肉紧紧地绑在馅料上。
步骤6
鸡填料后立即煮熟。
库克
步骤1
把烤箱预热到375华氏度。
步骤2
将新鲜的鸡胸肉放在有边的烤盘上。如果乳房冷冻，用铝箔覆盖。
步骤3
将鸡肉放入烤箱中，如果新鲜的话，不受干扰地烹调1小时15分钟。如果是冷冻的，将鸡肉盖上锅盖煮1小时45分钟，然后盖上锅盖再煮30分钟。
步骤4
用肉类温度计检查鸡肉是否熟透。当鸡肉内部温度达到165华氏度时，将鸡肉从烤箱中取出。
你需要的东西
大碗里
鸡肉馅料，如碎猪肉，奶酪，蔬菜和香草
切肉板
厨房里的线
有框的烤盘
铝箔
肉类温度计
提示
在鸡肉里填入糙米和没有奶酪或肉类的蔬菜，以减少最后一道菜中的脂肪含量。
警告
吃鸡肉前先去皮，以进一步减少脂肪的摄入。
参考文献
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