与生火鸡相比，一只完全煮熟的火鸡为感恩节晚餐提供了一种方便的方式，而且所用时间更短。即使火鸡是预先煮好的，你仍然需要遵循详细的说明——通常由制造商提供——以避免食源性疾病的传播。一整只火鸡的烹饪时间取决于它的重量，而大火鸡需要更多的时间。事先煮好的火鸡可以切片，冷藏或重新加热，作为传统节日大餐的一部分。美国农业部建议在准备任何种类的火鸡时手边有两个温度计:一个用来监控冰箱的温度，一个用来检查火鸡是否熟了。
凉拌预煮火鸡
Butterball强烈建议将煮好的火鸡在冰箱中解冻5天后再烹饪。根据美国农业部的说法，在冰箱中解冻火鸡可以使其保持在华氏40度以下，在这个温度下，细菌开始迅速传播。你可以在三明治和沙拉等正餐中吃完全煮熟的火鸡，只要你在肉凉的时候吃。不要让已经煮好的火鸡在冰箱外放置超过15分钟。
再热预煮火鸡
剥去包装纸，将已经解冻的火鸡放入烤盘，鸡胸朝上。将火鸡皮刷上一层橄榄油，放入预热至375华氏度的烤箱。根据Butterball网站上的图表，每磅火鸡再加热10分钟左右。例如，将一只10磅重的解冻火鸡重新加热大约1.3个小时。一小时后放入烤箱，如果火鸡皮变褐，用锡箔覆盖整个火鸡。
在建议的烹饪时间前30分钟开始用肉温度计检查火鸡。将温度计插入胸部和大腿最厚的部分，检查是否熟透。不要让温度计的尖端碰到骨头，因为它可能比肉热。美国农业部建议烹饪和重新加热所有家禽，包括预煮火鸡，内部温度为165华氏度。
如果愿意，你可以用烤盘底部的汁液自制肉汁。
关于填料的一句话
如果你提供的是预先煮好的火鸡，请单独准备火鸡填料，以避免食源性疾病的传播。如果你打算把儿童、孕妇、老人或免疫系统受损的人也包括在内，这一点就尤为重要。做好准备，一旦你在砂锅里混合了馅料，你就可以马上把它放进烤箱了。
安全处理火鸡剩菜
对待预先煮好的火鸡剩菜就像对待其他家禽剩菜一样。重新加热后，在两小时内将剩余的预煮火鸡肉放入冰箱。你可以在40华氏度以下的冰箱里保存预先煮好的火鸡剩菜，最多可以保存4天。根据美国农业部和国家火鸡联盟的说法，剩下的火鸡可以在冰箱里保存四个月。