多酚补充剂

多酚是其中功能性食品的支持者，由于越来越多的证据，他们可以以积极的方式影响您的健康的一个热门话题。多酚是衍生自植物的抗氧化剂化合物。抗氧化剂是中和你的身体不稳定的分子称为自由基，可引起细胞损伤的物质。一些多酚补充剂目前很受消费者的欢迎。服用多酚补充剂前，请咨询你的医生。

数以百计的多酚化合物已经在食物来源被发现，根据“食品科学与营养重要评论。”黄酮类化合物和酚酸是主要的类型。黄酮类化合物包括几个不同的类别，包括槲皮素，洋葱，苹果和茶叶中发现;儿茶素，茶和水果中发现;和proanthocyanadin，可可，苹果和葡萄中。酚酸包括阿魏酸，这是在谷物中发现，和咖啡酸，其在许多水果和蔬菜。

茶多酚可以降低你的动脉病变，从而导致心脏疾病的风险增加的风险。多酚也可以具有在某些人群亚组的抗癌作用，但该数据支持这一是不确定的。也有一些迹象表明，多酚可以帮助预防老年痴呆症，骨质疏松症和糖尿病，虽然研究结果是喜忧参半，并且需要更多的研究。

要明白，并非所有的多酚具有相同的影响是很重要的。这种化学类是广泛而改变，某些多酚更容易吸收和由人体比其它利用。根据加州大学教授帕里斯M.基德，技术，债券多酚的磷脂酰胆碱分子的帮助，使多酚更容易吸收，通过小肠您的衬里，从而增加其生物利用度。基德认为，这个过程中，所谓的去皱技术，没有得到充分利用，尽管证明它提高多酚补充剂的性能。

多酚是营养发现的扩张区域，但需要做大量的工作之前，研究人员充分了解多酚补充剂使用的影响。不要试图自开药方多酚。作为“美国临床营养学杂志”指出，还需要更多的研究，以确定多酚补充剂，其中可能包括致癌作用，甲状腺毒性，处方药，抗营养作用和雌激素样活性的相互作用的风险。