猪肩肉要小心煮熟。
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一块厚厚的猪肩肉通常需要煮上一整天，才能做出嫩滑的肉来。通过使用对流烤箱，你可以在不破坏结果的情况下加快烹饪时间，而且在这个过程中你还能得到一顿更健康的晚餐。当肉在对流炉中烹饪时，多余的脂肪会融化，使肉在离开时味道更好。不到四个小时，你就可以得到一块鲜嫩的猪肩肉，去掉部分肥肉会更健康。
步骤1
将烤箱预热到华氏350度。
步骤2
加2茶匙。把植物油倒入一个小碗里。
步骤3
加1茶匙。盐,½茶匙。大蒜粉的数量。辣椒粉和半茶匙将干牛至放入碗中搅拌。
步骤4
将猪肩肉切成薄片，每隔一英寸。切到下面的一层脂肪，这将有助于调味肩膀外侧。
步骤5
将油调味酱涂在猪肩肉上，涂厚。
步骤6
在一个浅烤盘里放一个烤架，把猪肩肉放在上面。
步骤7
把肩膀煮2个半小时到3个小时，或者直到肉变软。
步骤8
让肉静置10分钟，然后切开食用。
你需要的东西
2茶匙。植物油
1茶匙。盐
½tsp。大蒜粉
¼tsp。辣椒辣椒粉
½tsp。干牛至
浅烤盘上
烧烤架
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