最坏的晶粒摘要

对小麦过敏的人不能吃小麦的任何数量而不发展突然反应，包括呼吸困难，喷射性呕吐等严重副作用。小麦不耐受的人并不小麦过敏，但不能正常地消化它。可能会出现不耐受的不同的级别。有些人的经验只有细微症状，如湿疹或关节酸痛，而其他人可能从胃肠道不适困扰。

谁也无法消化含有麸质的谷物任何人有腹腔疾病。麸质敏感的人可以消化麸质，但遇到一些副作用，当他们吃它，如腹痛，腹泻等。面筋灵敏度是相当普遍的，影响七分之一的人。含有麸质的谷物包括大麦，小麦，燕麦和黑麦。

人的消化系统不能处理的谷物。只有草食动物，如鸟，可以消化原料谷物。不过，谁遵循原始的饮食人们经常食用杂粮没有烧鱼。到这样做的关键是要浸泡，发酵或发芽的谷物。即使浸泡后，但是，原料小麦，藜麦和大麦仍难以消化。这是因为在烹饪过程发生故障的酶，复杂的糖和淀粉，身体不能正常地消化。

藜有坚果风味，是高蛋白质。这粒也不含麸质，低热量。但是，你必须做饭藜，或者你有麻烦消化它。煮熟的藜是嚼劲和你的身体的过程非常困难。