速溶燕麦片不同于普通燕麦片，因为它切得很薄，经过加工和调味。速溶燕麦单独准备的速度很快，但很难用于烘焙。它们不像普通燕麦或速食燕麦那样，赋予烘焙食品相同的结构。在烘烤健康、低脂的饼干时，可以很容易地用完袋装的速溶燕麦片。在烘烤之前，考虑一下你的速溶燕麦包的味道。
把袋装速溶燕麦片烤成饼干。
图片来源:劳尔taborda / iStock /盖蒂图片社
步骤1
将烤箱预热到华氏350度。
步骤2
混合面粉，小苏打和泡打粉。将面粉、小苏打和烤粉筛入碗中。加入燕麦片并搅拌到筛过的材料中。用勺子慢慢拌入苹果酱。加入适量的苹果酱湿润面团。确保面团充分混合。加入碎坚果和巧克力片。把面团分成12个小球。
步骤3
将黄油涂在8×10英寸的烤盘上。把一个面团球放在烤盘上，然后用勺子背面把它摊成饼干形状。剩下的面团也要这样做，直到填满烤盘。
步骤4
在烤箱里烤8到10分钟。记住，饼干从烤箱里出来后还会继续煮。重复任何其他批次。让饼干冷却一到两分钟后再食用。
你需要的东西
6包速溶燕麦片
1/2杯面粉
1/2杯苹果酱
1/4茶匙。泡打粉
1/2茶匙。小苏打
1/4杯切碎的坚果
1/4杯巧克力片
2汤匙。黄油
筛
碗
8-by-10-inch烤盘
勺子
提示
虽然速溶燕麦加工得更多，但它仍然是全谷物，每份含有3克纤维。速溶燕麦富含钙、铁和其他7种维生素和矿物质。
警告
速溶燕麦和速溶燕麦不一样。不要直接用速溶燕麦代替普通燕麦或速溶燕麦。速溶燕麦不会给烘焙食品带来同样的结构。
参考文献
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