如何用微波炉煮印度薄饼

chapati是一种未经发酵的面包，最初是印度菜的一部分。chapati是像phulka和paratha这样的无酵面饼之一，它可以由小麦或通用面粉制成，通常在煎锅或明火上烹制。当你没有这些方法做印度薄饼的奢侈，你可以调整食谱在你的微波炉。

薄饼既可以在微波炉里做，也可以在炉子上做。

准备面团

步骤1

在一个大碗里混合面粉和盐。

步骤2

慢慢加水，用手指揉面。当面团不再粘稠或破碎并粘在一起时，停止加水。

步骤3

盖上面团，静置30分钟。

步骤4

把面团盖开，做成高尔夫球大小的面团。

在微波炉里煮印度薄饼

步骤1

在指尖滴几滴油，然后用手把面团揉平。

步骤2

在撒了面粉的表面上，把每个面团擀成大约2到3毫米厚的圆。

步骤3

把每个薄饼分别放进微波炉，盖上纸巾。

步骤4

每一面煮30秒左右。

你需要的东西

• 1杯面粉

• 温水

• 1茶匙盐

• 1茶匙菜籽油

提示

印度薄饼可以和各种咖喱、酸奶或扁豆一起食用。