木瓜的营养

木瓜可能是一个被忽视的水果选择，但也许你应该再给它一次机会。这种热带水果被公共利益科学中心评为最有营养的水果之一，因为它含有大量的维生素和矿物质。一旦你对新鲜木瓜和木瓜汁有更多了解，它可能会成为你的新最爱之一。可以简单食用，也可以加到水果沙拉中，或者把它切成块，和红洋葱和墨西哥胡椒混合，做成传统调味汁中营养丰富的一种。

木瓜是每份维生素C含量最高的水果之一。一杯新鲜木瓜含有88.3毫克的维生素，远远超过你每天所需的量的100%。哈佛大学公共卫生学院的报告称，维生素C是一种强大的抗氧化剂，它能产生胶原蛋白，促进骨骼、牙齿、牙龈和肌肉的健康。

一杯木瓜也是一种健康的方式来增加你每天的钾摄入量。这一份新鲜木瓜含有264毫克的这种必需矿物质。美国心脏协会指出，摄入足量的钾可以减少饮食中钠的有害影响，从而有助于保持血压正常。你应该每天从你的饮食中摄取大约4700毫克的钾来获得这些益处。钾还能促进健康的肌肉，支持正常的心跳。

你的身体需要一定量的维生素a来保持皮肤、细胞和骨骼的健康。你的饮食需要包含大量的-胡萝卜素，因为你的身体用它来产生维生素A。一杯新鲜木瓜含有397微克的-胡萝卜素。哈佛大学公共卫生学院报告称，-胡萝卜素是提高维生素a水平的一种更安全的方法，吃木瓜可以帮助你达到这个目标，而不会出现服用维生素a补充剂过量的危险。

番茄红素通常与煮熟的西红柿有关，它是一种抗氧化剂，可以帮助降低患癌症、心脏病和黄斑变性的风险。木瓜是番茄红素的另一来源，可以帮助你将这种抗氧化剂添加到你的日常饮食中。1杯红色果肉木瓜含有2,651微克番茄红素，而黄色果肉木瓜含有0微克番茄红素。如果你想增加番茄红素的摄入量，可以选择红色果肉木瓜。