苹果是一种快速，香甜松脆零食，可以同时满足你的渴望和输送养分的身体需要的功能。因为它们含有糖的形式碳水化合物，苹果会，确实，提高你的血糖 - 尽管只是轻微。中等苹果是低血糖指数食品，这意味着它释放糖慢慢进入你的血液。如果你指望由于对血糖水平的担忧碳水化合物，吃了对皮肤的苹果。在皮肤上的纤维减少了苹果净碳水化合物的量。
苹果的木箱
图片来源：数字Vision./Photodisc/Getty图片
所有的碳水化合物都是不一样的
淀粉和糖是提高你的血糖，而纤维是一种碳水化合物是没有碳水化合物。苹果上的皮肤是由不溶性纤维，这有助于消化。纤维的量计算在总碳水化合物，但由于纤维不提高你的血糖，纤维的量被从总碳水化合物中减去。一个大的苹果包含28个克碳水化合物和5.8克纤维。配对碳水化合物高蛋白质的食物 - 像低脂奶酪苹果 - 是另一种方式让他们过快地提高你的血糖。
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