钠对减肥有害吗?

如果你对减肥感兴趣，并一直关注流行营养的趋势和头条新闻，你可能听说过，如果你想减肥，钠对你有害。这在一定程度上是正确的，因为你饮食中的钠会导致你增加水分重量，但对你减肥的能力没有任何直接的影响。

钠是一种必要的矿物质，尽管它对健康有不良影响，但你需要它来维持细胞功能。根据劳拉莉·舍伍德博士在她的书《人体生理学》中所说，钠有助于保持体内液体平衡。此外，你需要钠来将某些分子(比如糖)转移到血液中，你也需要钠来进行细胞间的通信。然而，大多数美国人并不是钠缺乏，所以你不需要像经常补充其他矿物质那样补充。

虽然有减肥目标是很常见的，但大多数人说他们想减肥的时候是指他们想减掉脂肪，而不是肌肉或水。为了减少身体脂肪，你每天摄入的卡路里要比你消耗的少，这是通过吃更少的卡路里或通过增加体力活动消耗更多来达到的最好方法。在减肥期间，健康的饮食、低热量的饮食和锻炼有助于防止肌肉的流失。

在你节食的时候，摄入大量的钠可以防止你体重上的数字像你想的那样快速下降，有时甚至会导致你的体重上升。然而，钠对脂肪重量没有影响;钠摄入导致的体重增加或减少就是水的重量。这是因为钠的摄入会使你的血液和细胞外的空间保留更多的液体，从而增加你的血压。美国心脏协会解释说，虽然这对心脏不健康，但这和体内脂肪过多不是一回事。

一般来说，虽然钠不会阻碍你的减肥计划——至少不会在任何真正意义上，因为当你的钠摄入量下降时，你会很容易失去多余的水分——但太多的钠对健康不利。此外，高钠食物，包括加工食品，通常含有大量的不健康脂肪和卡路里，这将阻止你快速减掉身体脂肪。避免摄入大量的钠对健康是一个好主意，即使钠对你的减肥食谱不是至关重要的。为了身体健康，尽量把每天的摄入量控制在1500毫克以内。