帕尼尼三明治机不仅可以用来制作三明治;它们也是一种接触式烤架，可以用来烹制各种肉类，包括鱼类。如果你想吃烤鱼，而天气又不适合在室外烧烤，你可以在室内用帕尼尼烤器烤鱼。即使是很薄的罗非鱼片也可以用这种方法烤。除了在室内烹饪方便之外，帕尼尼烤鱼机也很容易清洗，即使是在繁忙的工作日晚上，烤鱼也是一顿合适的晚餐。
鱼在帕尼尼烤盘上很好吃。
图片来源:Ozgur Coskun / iStock /盖蒂图片社
步骤1
插入帕尼尼制作器。如果它有可调节的设置，把帕尼尼制作器设置为高火烹饪。
步骤2
用橄榄油把烤架刷上油。如果你的鱼片比较嫩，或者鱼比较干，比如白鱼或罗非鱼，如果你不给鱼上油，鱼就会被烤碎。
步骤3
用你选择的调味料摩擦鱼片。干调味料在帕尼尼蛋糕机上形成一层令人愉快的脆皮。选择一种与你要烤的鱼相搭配的调味料。例如，香喷喷的柠檬胡椒调味料与白鱼或清淡的鱼搭配很好，或者为鲶鱼选择辛辣的卡津调味料。
步骤4
在帕尼尼蛋糕机里放入尽可能多的鱼片，但不要挤得太紧，然后轻轻盖上盖子。烹饪时间取决于鱼片的大小和厚度，以及你要烤的鱼的类型。薄鱼片只需一分钟就能熟，而较厚的鱼片，如金枪鱼或鲑鱼，则需要三到四分钟。当鱼全身都是不透明的时候，鱼就成熟了。
步骤5
从帕尼尼烤盘上取出鱼片，放在盘子上。在烤剩下的鱼片时，用铝箔纸盖住鱼片以保持温度。
你需要的东西
4块鱼肉任您选择
1/4杯你喜欢的调味料
3汤匙。橄榄油
假缝刷
板
铝箔
提示
如果你的鱼气味很重，打开窗户让房间通风。
趁帕尼尼制壶还热的时候清洗一下。用湿纸巾，彻底清洁烤架板。如果有鱼颗粒留在烤架上，帕尼尼烤盘可能会开始发臭。
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