虾是一种美味的海鲜，也是低脂肪和低卡路里的选择。在蔬菜中加入虾是一种营养丰富的方式，也可以在膳食中添加蛋白质。炒虾和蔬菜最常见的方法之一就是爆炒。你的炒菜应该包括几种蔬菜，新鲜的虾和你选择的酱料。虾配蔬菜蒸糙米是一种健康的方式，可以增加纤维、蛋白质、维生素a和钾的摄入量。
虾煮得很快，即使在忙碌的晚上也很方便。
步骤1
在一个大炒锅里用中火加热橄榄油。
步骤2
加入洋葱，姜和大蒜，炒三到四分钟，偶尔搅拌一下。
步骤3
加入胡萝卜，芹菜，红甜椒和荷兰豆。炒七到八分钟，或者直到蔬菜开始变软。
步骤4
将生虾放入锅中，盖上盖子。把火调到中低温。
步骤5
把虾和蔬菜一起煮5分钟，或者直到虾变成明亮的粉红色。
步骤6
将雪利酒，酱油，玉米淀粉，糖和芝麻油放在一个小碗里搅拌均匀。
步骤7
把酱汁倒在虾和蔬菜上，加热三到四分钟，或者直到起泡并稍微变稠。
步骤8
把虾和蔬菜一起放在蒸饭上。
你需要的东西
大的锅
2汤匙。橄榄油
1/2杯洋葱丁
4汤匙。新鲜的生姜，磨碎
2瓣蒜，剁碎
半杯切碎的胡萝卜
半杯芹菜片
1个红甜椒，去籽切碎
一杯雪豌豆，切成两半
2磅。特大型生虾，去皮去瓤
小碗
搅拌
1/4杯干雪利酒
1/4杯酱油
3汤匙。玉米淀粉的
1汤匙。的糖
1汤匙。芝麻油
提示
如果需要的话，可以用其他蔬菜。西葫芦、西兰花、玉米、豌豆和蘑菇都是好吃又有营养的选择。
如果你不想自己制作酱汁，可以选择低钠瓶装的。
这个食谱可以配上白米或糙米，但糙米比白米含有更多的纤维。它也可以和面条一起吃。
添加一些切碎的坚果可以增加维生素E和纤维。腰果、杏仁和花生都可以搭配炒菜。
警告
虾不要煮得太熟。它会变得橡胶状，失去大部分味道。
加载评论