西瓜是最富有的瓜氨酸来源之一。瓜氨酸是一种非必要的氨基酸和抗氧化剂，通过特殊酶转化为另一种称为精氨酸的氨基酸。精氨酸在细胞分裂，伤口愈合和从身体中除去氨的关键作用。每种水果的品质都有西瓜的瓜瓜数量。
背景
有超过50个品种的西瓜在甜度、形状、果肉颜色和质地上各不相同。它们也可以是有籽或无籽的。瓜氨酸存在于西瓜的各个部位，包括种子、果肉和果皮。然而，根据《色谱学杂志a》上的一项研究，当用果肉颜色比较西瓜时，红肉甜瓜的果肉或果皮中的瓜氨酸含量要比橘色或黄色的水果少，瓜氨酸含量最高的是无籽西瓜类型Hazera SW1、纯金西瓜和有籽夏季黄金西瓜品种。这项研究还发现，西瓜皮通常含有大量瓜氨酸。
性福利
西瓜有一种叫做植物营养素的特殊化合物。其中包括番茄红素，β-胡萝卜素和瓜氨酸。它们可以改善性耐力和勃起功能障碍。番茄红素有保护前列腺的作用。2013年10月出版的《性医学杂志》报道，补充瓜氨酸可改善勃起功能障碍。它可以放松血管，但它不像治疗勃起功能障碍的处方药那样针对特定的器官。需要做更多的研究来证实瓜氨酸在改善性行为方面的作用。
其他福利
瓜氨酸和精氨酸的结合可能对心脏和免疫系统有更多的益处。它也可以用于糖尿病和镰状细胞病的治疗。精氨酸通过清除体内的氨和其他毒素来解毒。它还能促进一氧化氮的分泌，从而改善血液流动，从而有助于治疗高血压、心绞痛和其他心血管疾病。瓜氨酸在西瓜中含量丰富，可供人体使用。浓缩西瓜提取物可以提高血浆精氨酸水平，这项研究发表在《营养》杂志上的一项研究，研究参与者食用了不同量的西瓜汁。
警告
虽然西瓜的营养物质可能有药用价值，但正在进行研究，利用西瓜中发现的瓜氨酸和精氨酸等天然物质来治疗健康。根据初步研究结果或经证实的改善健康状况的研究，不要过度食用食物或补充剂。和你的医生或营养师谈谈在健康饮食中加入西瓜。