如何洋葱加入碎牛肉烹饪之前

擦你的手指之间的洋葱以消除皮肤的外层纸质层。丢弃的皮肤，躺在砧板上的洋葱。与非惯用手和切片仍然保持它关闭用锋利的菜刀茎端的顶部1/2英寸。丢弃该切断片。

广场上的平砍结束洋葱直立。用一只手仍持有它，略微向内弯曲你的手指，并用向下砍切洋葱一半。剥外皮和洋葱关闭各占一半的坚韧外层的休息和扔拆下的部件了。

躺在切割侧各洋葱半个平面。一次一个，从顶部用力压下他们拿稳他们。制作水平削减差不多，但不太一路，一直到根端。使切片作为并拢尽可能为精细骰子或切碎，这适用于合并成碎牛肉适当的大小。

握住洋葱仍停留在根端，向内卷曲的小手指。做垂直切割并拢，开始在根端，但在离开最终完好无损。当你接近洋葱和新闻界的另一端，握双方一起拿着它不晃。旋转洋葱90度，抱着它一起，并进行垂直垂直切割，一路过关斩将。

解开的碎牛肉，并从其包装中取出。把它放在一个大搅拌碗里，然后用勺子烹调把它分解成小块。

舀碎洋葱倒入搅拌碗里。添加在其它期望的芳族化合物，草药和香料，如蒜末，切碎蘑菇或柿子椒，盐，黑胡椒，罗勒，牛至，百里香或辣椒粉。

折叠洋葱和其他芳香剂，香草和调料放入牛肉末用你的双手。把肉翻重复和连续揉它彻底合并的其他成分。

塑造你的肉丸，肉饼，肉饼或其他准备一旦洋葱和其他成分在整个牛肉馅均匀分散。