蕉类似于香蕉水果，但它消耗的传统熟，而不是原始。蕉生长在热带地区，并有多种颜色，包括绿色，黄色和黑色。蕉可以为粗粉的任何过程来制备，并且可以煮，炸或烘焙，等烹调方法中。蕉也可磨成面粉烤。检查产品标签的时候用，因为营养价值可能是由品牌而异。
有人达到了挑车前草。
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在芭蕉面粉卡路里
车前草面粉是高热量，以150克，或1个1/5杯，服务提供面粉437个卡路里。卡路里这一数额占2000卡路里每日摄取建议近22％。但是，车前草面粉是在热量比通用面粉，它提供了一种在150克服务488个卡路里低。
脂肪含量
车前草面粉是在脂肪含量低，具有在150克服务，这是比在通用面粉，其中包含在相同的尺寸，供应2.6克的脂肪的脂肪含量较低的只有0.3克脂肪。而脂肪中含有丰富的热量，你需要脂肪来生存;膳食脂肪提供饱足感，帮助你的身体吸收营养。
碳水化合物含量
蕉等水果中含有丰富的碳水化合物，所以芭蕉面粉是碳水化合物很高。每个150克服务该面粉包含105克碳水化合物，与4g纤维和8克糖。膳食纤维可以帮助你觉得饱，促进健康的消化，所以它的重要，每天要消耗足够的水平;MayoClinic.com建议男性每天吃38克纤维，而女性多吃25克纤维的每一天。
蛋白质含量
芭蕉面粉的蛋白质含量低。每个150克服务包含仅有5克这种必需营养素，比通用面粉，它包含关于在一个150克服务20克要低得多。蛋白质存在于所有身体细胞，并用于制造和修复组织，包括肌肉和皮肤。
面筋含量
如果你有腹腔疾病，又称麸质不耐受，你是无法消化麸质，蛋白质小麦中发现。由于车前草面是用芭蕉，而不是小麦的产品，它不含麸质，虽然较低的蛋白质。
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