如果你认为你正在做减肥或保持体重的一切权利，但你只是不停地获得取而代之的是，维生素缺乏可能是罪魁祸首。据发表在ISRN内分泌在2012年的研究，肥胖者往往有营养素缺乏症的比例很高。虽然在美国许多食物与维生素，如维生素d或B族维生素强化的，如果你的饮食中包含了低质量的食物，你可能不会得到足够数量的某些维生素，以帮助你的身体燃烧的能量，防止发胖。
维生素
两类维生素应该是你的日常饮食的一部分。水溶性维生素如维生素C和B族维生素等，必须每天服用，因为任何多余的叶子你的身体自然通过尿液。脂溶性维生素如维生素d，E，A和K可以储存在肝脏和脂肪组织，但你仍然需要定期服用少量的每一种维生素，以防缺乏。
维生素d缺乏症
一个2014年的文章发表在肥胖评论指出，肥胖的人往往有维生素d水平较低，但它是目前尚不清楚是否低维生素d水平导致肥胖，或者如果肥胖导致低维生素D.无论如何，维生素d饮食低可引起全身倦怠和疼痛，这可能是使其难以被激活和燃烧掉的热量导致体重增加。您不受阳光照射和食物来源，其中包括鱼类，如旗鱼，金枪鱼和鲑鱼获得维生素d;蛋黄和强化食品，如牛奶，酸奶，橙汁和谷物。
维生素B12缺乏
维生素B12自然只存在于动物来源的食物，如牛肉，鸡肉，奶制品和鸡蛋，或维生素强化食品，如非乳制品牛奶和谷类食品中。如果你是一个素食者，或者如果你吃的肉类或乳制品很少，你可能是在为B12缺乏症，这也可能提高你的肥胖风险的风险。据发表在Medicinski Glasnik 2013年的研究中，维生素B12和边际缺乏水平在超重和肥胖者比体重正常组高。然而，目前还不清楚，如果缺乏引起或超重的结果。甲维生素B12缺乏也可引起抑郁和疲劳，这可能有助于体重增加为好。
维生素C缺乏症
虽然维生素C缺乏可能不会导致你发胖，低维生素C可能是一个指示劣质饮食，导致体重增加。水果和蔬菜应该是你的维生素C的主要来源，在这些食品饮食低可以表明你的热量可以从低营养的食物，如油炸食品和加工食品，碳酸饮料，以及高的食物在精制糖到来。发表在临床营养学杂志2005年的一项研究发现，男性和女性具有较高的腰围与臀围的比例有维生素C的低维生素C水平低也造成疲劳，关节疼痛，可能免疫力下降。
下一步步骤及注意事项
如果你对你的体重担心，你会意外地增加体重，或者你正在考虑用个人的维生素补充，最好与你的医疗提供方说话。你的供应商可以测试维生素的水平，你的身体，就可以告诉你，如果你是有缺陷的。维生素有上层的限制，并且当建议的量上方拍摄可能是危险的。生活方式和饮食因素也可能对体重产生影响，和你的医生可以把你介绍给专家或注册营养师来评估你目前的饮食，提出建议和帮助确定可能是缺乏营养物质。