糖尿病人能吃百吉饼吗?

健康的糖尿病饮食包含许多与预防心脏病、癌症或保持健康体重的饮食相同的元素。它含有丰富的营养和纤维，但限制了脂肪和钠的摄入。全谷物百吉饼比用精制谷物如白面粉制成的百吉饼提供更多的营养和纤维。全谷物还能提供人体必需的脂肪酸、植物化学物质、维生素和大部分维生素B。百吉饼的第一种原料应该是100%的全麦面粉。还要注意食物的份量。选择小的百吉饼，因为它们比大的百吉饼含有更少的碳水化合物。一个百吉饼相当于两份含淀粉的食物。

不同食物组的均衡份量有助于防止血糖水平飙升。根据美国糖尿病协会的说法，均衡的早餐应该包括1/2的淀粉类食物，1/4的蛋白质和1/4的水果。一个全谷物百吉饼可以帮助你达到这些指导。在你的百吉饼上放一盎司瘦火腿，配上水果吃。将新鲜的蓝莓或黑莓加入低脂白干酪中搅拌，然后将混合物放在面圈上。在百吉饼上涂上杏仁黄油，再在上面放上新鲜的香蕉片。

你的午餐和晚餐应该包括这样的食物平衡:1/2的非淀粉类蔬菜，1/4的淀粉类食物和1/4的蛋白质。百吉饼三明治是很好的午餐或晚餐选择。在你的全谷物百吉饼上加上瘦肉、去皮的火鸡胸脯可以获得健康的蛋白质。加入各种不含淀粉的蔬菜，如长叶莴苣、菠菜幼苗、芝麻菜、洋葱、西红柿、豆芽、甜红椒、黄瓜和芹菜。用芥末和黑胡椒调味，而不是蛋黄酱，因为蛋黄酱含有大量的饱和脂肪和卡路里。

别忘了在你的饮食中加入其他淀粉类食物。全谷物食品只是淀粉的一种。一个平衡的糖尿病饮食计划应该包括来自其他来源的淀粉，如豆类和含淀粉的蔬菜。健康的非谷类淀粉类食物包括豆类，扁豆，玉米，青豆，红薯，糙米，野生米，防风草，冬南瓜和大蕉。如果你需要帮助制定一个饮食计划来控制血糖水平和管理你的整体健康，寻求注册营养师或其他营养专家的帮助。