当食物进入你的消化道，将其转换成可吸收的营养。爆米花的某些部分更容易比其他人吸收。爆米花被认为是全麦的食物来源，这意味着它包含了整个谷物籽实。全谷物都富含矿物质，维生素和纤维，从谷物的麸，胚乳和胚芽部分衍生。虽然爆米花自然是低热量的零食，加入黄油，油和其他类型的浇头增加你消耗的卡路里和脂肪量。
纤维爆米花
高纤维食物，如水果，蔬菜和谷物，提供可溶性和不溶性纤维，但它们通常有较高量的一个在另一个之上的，根据鲍林研究所。爆米花是不溶性纤维的来源，通过你的肠道传播，而不打破相对完好。从爆米花扫描不溶性纤维，通过你的消化道，一起推动食品，增加粪便体积，并保持你定期。虽然纤维是植物食品，如爆米花的可食用部分，它不能被消化。
纤维饮食
女人需要25克膳食纤维每天，男人需要尽可能多的高达38克，而在美国的平均饮食只提供了有关这些金额的一半。通过每日消耗谷物份的推荐3至4盎司或等同物增加纤维的摄入量。爆米花的一个服务是相当于3杯部分，报告MyPyramid.gov。爆米花提供稍微超过1克每杯纤维。如果你不习惯食用高纤维食物，逐渐增加你的摄入量超过了几个星期。由于纤维未被消化，从爆米花和其他来源的所有加入过多的纤维在同一时间可引起肠窘迫，如气体，腹胀，便秘和腹泻。
爆米花中的其他营养素
众所周知，爆米花能够穿过你的肠道，在不被完全消化或分解的情况下保持其大部分结构。除了纤维，爆米花还提供了一些更容易被消化道吸收的营养。膳食补充剂办公室说，你每天需要从饮食中摄入310到420毫克的镁、700毫克的磷和400毫克的叶酸。3杯的普通爆玉米花含有35毫克镁和86毫克磷。这些重要的矿物质是强健骨骼所必需的。你还可以从3杯的爆米花中获得大约7微克的叶酸。叶酸是维生素B的一种，在胎儿还在子宫里的时候，可以帮助预防神经管缺陷。为了让你的身体能够从爆米花中吸收这些营养，你必须仔细地咀嚼它，彻底地分解玉米粒。
爆米花的好处
爆米花可以用你的减肥努力提供帮助。这种低卡路里的零食有每3杯份量少于100个卡路里的热量。爆米花的纤维不易消化的稻壳需要更长的时间为你咀嚼，让你的身体来注册，这是充分和阻止你暴饮暴食。爆米花的不溶性纤维含量使得坐在你的胃了一段时间，让你感觉满意两餐之间。此外，高纤维含量可帮助预防心血管疾病的风险，2型糖尿病和憩室病鲍林研究所说。