蛋白质在人体中是不可或缺的，以至于人体的每个细胞都含有蛋白质。事实上，皮肤、器官和肌肉的主要成分是蛋白质。你还需要吃蛋白质，因为你的身体需要它来制造和修复细胞。许多食物含有蛋白质，包括所有的鱼、海鲜、肉类和家禽、奶制品、鸡蛋、豆类。
你需要多少蛋白质?
美国食品和药物管理局报告称，在美国人的典型饮食中，蛋白质含量非常丰富，不太可能出现营养不足。美国医学研究所建议，成年人每增加1公斤体重，每天至少应摄入0.8克蛋白质。如果你的体重是160磅。,that equates to roughly 64 g of protein daily. Increasing protein intake can make you healthier and even contribute to weight loss if the additional protein replaces refined carbohydrates in your diet and you cut your overall calorie intake, the Harvard School of Public Health reports.
蛋白质的鱼
鱼是动物蛋白的最佳饮食来源之一，因为它能给你提供健康的蛋白质，但比红肉含有更少的饱和脂肪。蛋白质的含量因种类而异。例如，6盎司的鲑鱼含有34克蛋白质，而6盎司的鳕鱼含有32克蛋白质。同时，6盎司的黄鳍金枪鱼含有大约50克的蛋白质，而同样份量的鳟鱼含有46克的蛋白质。
鸡蛋中蛋白质
一个大鸡蛋大约含有6克蛋白质。然而，很少有食物比鸡蛋含有更多的胆固醇——每个鸡蛋212毫克。在你的饮食中加入鸡蛋以帮助提高蛋白质摄入量之前，请咨询你的医生你是否有患高胆固醇的风险或正在接受高胆固醇治疗。哈佛大学公共卫生学院(Harvard School of Public Health)的报告称，对于没有胆固醇问题的健康人来说，吃鸡蛋不会构成严重风险，尤其是如果你减少饱和脂肪和反式脂肪的摄入。
蛋白酸奶
酸奶中蛋白质的精确含量因产品而异，但每8盎司就可以。根据美国农业部的报告，每份含有8克到13克蛋白质。如果你吃了很多乳制品来满足你的蛋白质需求，尽可能选择低脂肪的食品，因为低脂肪摄入对健康有益，MedlinePlus建议。