火鸡肉是牛肉的健康替代品，通常脂肪和卡路里较低，但提供同样多的蛋白质。在加入食谱或做成肉饼做成火鸡汉堡之前，磨碎的火鸡通常会在平底锅中烤成褐色。但慢炖可以做出一锅鲜嫩多汁的火鸡，可以加入任何食谱中。少量的调味料和几个小时的烹饪就能成功地在慢炖锅中烹制出火鸡。
步骤1
在慢炖锅内部喷洒不粘烹饪喷雾。
步骤2
把磨碎的火鸡放在慢炖锅里，撒上盐和胡椒。
步骤3
加入干欧芹，蒜粉和干牛至。
步骤4
盖上锅盖，用小火煮三到四个小时。
步骤5
取下慢炖锅的盖子，轻轻地搅拌火鸡碎成一口大小的块。
步骤6
把锅盖上，把火鸡磨碎再煮三到四个小时。
步骤7
用漏勺把火鸡取出。
你需要的东西
不粘锅的烹饪喷雾
2磅。地面土耳其
盐和胡椒
2茶匙。干欧芹
2茶匙。大蒜粉
2茶匙。干牛至
漏勺
提示
用慢炖锅做一个火鸡肉饼。将火鸡与洋葱丁、蒜末、面包屑、盐和胡椒混合。把它放在慢炖锅里，做成肉饼的形状。烤6到7个小时，和土豆和蔬菜一起食用。同样的方法也可以用来制作慢炖火鸡汉堡。不要做成肉饼的形状，要做成几个肉饼的形状。
如果你喜欢的话，可以在火鸡上加点其他香料。罗勒、莳萝、芥末或辣椒粉都可以做成美味的火鸡粉。
在你最喜欢的食谱中加入慢火鸡肉而不是牛肉，比如填馅青椒、意大利面酱、汤、炖菜或辣椒。
把火鸡碎和烧烤酱混合做成烤肉三明治。
警告
烹饪汁液会很烫，所以从慢炖锅里取出火鸡时，要小心不要把汁液溅到身上。