沙拉三明治营养信息

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鹰嘴豆三明治通常和蔬菜和酱汁一起放在皮塔饼里。
图片来源:乔治·道尔/ Stockbyte /盖蒂图片社

鹰嘴豆丸子是将碾碎的鹰嘴豆、香草和香料揉成一个丸子,然后油炸而成。沙拉三明治提供了基本的营养,尽管它也含有钠和少量的饱和脂肪。用全麦皮塔饼配上胡萝卜和黄瓜,或者用鹰嘴豆泥蘸鹰嘴豆泥,这是一顿富含纤维的大餐。

热量和脂肪

一份100克的沙拉三明治,约等于1/2杯,含有333卡路里。如果你遵循2000卡路里的饮食,这是你每日限制摄入量的17%。每份沙拉三明治含有17.8克脂肪,其中2.3克是饱和脂肪。

矿物质

半杯的沙拉三明治含有3.42毫克的铁和585毫克的钾,这是你每天所需的4700毫克钾的12%。沙拉三明治还含有锌、钙和镁。一份100克的沙拉三明治含有294毫克的钠,是你每日2300毫克钠摄入量的13%。摄入过多的钠会增加患心脏病的风险。

维生素

一份100克的沙拉三明治含有104微克的叶酸,大约是成年人每天所需的400微克叶酸的四分之一。同样一份沙拉三明治也含有1毫克烟酸。沙拉三明治还含有少量的维生素A和C。

参考文献
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