复合维生素b是一种由多种b族维生素混合而成的维生素补充剂。总共有8种维生素B——硫胺素、核黄素、烟酸、泛酸、B-6、生物素、B-12和叶酸。所有的B族维生素都是水溶性的,你的尿道会将多余的维生素转移到尿液中并排出体外,从而防止它们在体内积累到有毒水平。除了B-6、叶酸和烟酸之外,大多数B族维生素的维生素毒性都很难达到。
摄入量:RDA和UL
推荐日摄食量是指人体为了达到最佳功能而推荐摄入的维生素量。RDA包括你的总摄入量——你从饮食中获得的以及补充的任何维生素。UL,或可耐受的较高摄入量,是你每天可以摄入的最高量的维生素,没有明显的毒性风险。与RDA一样,UL包括食物和维生素的补充来源。任何维生素的RDA和UL都因年龄组而异。为了避免中毒的风险,选择一种维生素RDA低于100%的复合维生素b,并按照医生的建议服用。
B6毒性
维生素B-6有助于蛋白质、碳水化合物和脂肪的新陈代谢,并有助于红细胞的生成。它自然存在于动物产品中,如肉和蛋,植物中,如香蕉、鳄梨和全谷物产品,以及豆类和坚果中。B-6的RDA是19到50岁的成年人1.3毫克,50岁以上的女性1.5毫克,50岁以上的男性1.7毫克。UL是100毫克。B-6毒性可导致神经损伤,导致灼伤、疼痛、麻木和对阳光敏感。
叶酸的毒性
叶酸负责产生神经递质,防止发育中的胎儿出现神经管缺陷。它自然存在于绿叶蔬菜、内脏、豆类以及深红色和橙色的水果和蔬菜中,如甜菜和哈密瓜。你也可以找到富含叶酸的加工食品。成人叶酸的RDA为400微克,UL为1000微克。根据美国膳食补充剂办公室(Office of Dietary Supplements)的说法,叶酸中毒没有任何外在症状,但可能会掩盖其他b族维生素的不足。因为一些缺陷,比如维生素B-12,有可能导致永久性的神经损伤,所以及早诊断是很重要的——当你摄入了过多的叶酸时,这是一项困难的任务。
烟酸毒性
烟酸起着碳水化合物转化为能量,打破脂肪酸和红细胞生成的作用。烟酸的食物来源包括动物性食品,如肉,鱼和家禽,全谷物和强化处理的食物。烟酸的RDA是16毫克的男性和14毫克的妇女。该UL烟酸35毫克,成人超过19烟酸毒性引起皮肤潮红,恶心,呕吐和肝损害。