如何库克基奥贾甜菜

切叶关闭Chioggias，留下干的1至2英寸和所有连接到每个甜菜根。在流水下冲洗，用软毛刷蔬菜擦他们去除污垢和砂砾不刺破甜菜的皮肤甜菜。

放置Chioggias在一个锅。加水至1英寸以上甜菜的顶部水平。倒1〜2茶匙。柠檬汁或醋放入水中进行，以保持甜菜的颜色鲜艳。

煮上高耐热甜菜直到水沸腾，然后转动热为“中”，并允许甜菜炖25分钟至35分钟为中型甜菜和为40至50分钟为较大的甜菜。测试用锋利的刀的前端的甜菜;当他们投标，沥干热水，填写用冷水和冰块锅，并允许甜菜冷却5至10分钟。

通过摩擦用纸巾每一个抽离外皮剥离冷却甜菜。掌握用一只手和切片的干离根端与另一手持刀。继续切片甜菜中三分之一英寸厚的圆为他们提供服务时，显示基奥贾甜菜双色调的着色。

准备基奥贾甜菜通过除去所有，但叶菜类的1英寸茎烤炉。留下完整无缺的，以防止果汁在烹调过程中渗出的根源。轻轻洗净流水下甜菜。

放置在甜菜中的箔衬里的烤盘的单层。洒2至3汤匙。水在甜菜。

烤在400华氏度的烤箱中40〜60分钟的甜菜，这取决于它们的尺寸。检查甜菜是通过插入一把锋利的刀的尖端插入最大的甜菜软。如果仍难以在中央，再次煮甜菜另外10至15分钟和测试。

清凉室温下的甜菜。切断茎和根端部。用锋利的刀剥甜菜戴着一次性手套，以免弄脏手，或皮肤搓掉用纸巾甜菜的。切片的基奥贾甜菜或切成楔形炫耀自己的彩色图案。

切煮熟，去皮基奥贾甜菜入楔在其最厚点测量不超过1 1/2英寸。

小雨橄榄油在切甜菜。添加新鲜黑胡椒粉和少许盐，如果需要的话。轻轻混合涂覆甜菜。

设置在烤架上，中火加热涂覆的甜菜楔。煮了五，六分钟，翻一次或两次，以使甜菜部分，以温经发展浅金棕色烧烤哈希标记。