橙色扁豆比他们的绿色和棕色的亲戚小了一点，但他们增稠素食汤和调味汁选择的扁豆。橙色扁豆给你的松脆的糊状之间时间的小窗口，让你，如果你想给他们吃一个独立的菜有时间自己做饭。冰浴是为了如果你想在一个沙拉使用它们煮熟后冷却橙色扁豆，你可以简单地煮的汤或调味汁，如果你想使用它们作为增稠剂。
橙色扁豆范围从深红到瓜色橙色，他们在品种，如“深红”和“红首席”。
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步骤1
在冲洗罚款橙色扁豆目滤网直到水下水管道疏通。如果你想用小扁豆的沙拉，填充的容器或碗冰，用冷水最重要的了。保持冰浴中冷冻，而扁豆煮。
第2步
转移扁豆炖锅。两次添加尽可能多的冷水或股票扁豆到锅里。添加芳烃，如月桂叶和干花椒粒，如果需要的话。
第3步
热量设置为高，使液体煨。一旦液体开始慢煮，降低热所以它几乎没有气泡;你不想橙色扁豆液体紧挨着彼此或他们的皮肤擦掉。
第四步
库克橙色扁豆20分钟，下雨他们在目滤网。扁豆添加到碗和季节趁热用粗盐。
如果你想用小扁豆的沙拉，将其添加到冰浴只要你耗尽他们，让他们坐了约半分钟。传播扁豆出来用纸巾内衬板，轻轻吸干顶部干。使用前寒意至少30分钟，在冰箱小扁豆。
如果你想勾芡酱或汤扁豆，只是你赛季前将它们添加酱或汤为最后的时间。菜泥汤或酱用棍子搅拌器或只是煨酱或汤，直到扁豆打破，约20多分钟。搅拌收纳和季节的味道。
你需要的东西
细网过滤器
平底锅
小费
使用约1/2杯每酱或汤夸脱扁豆为中等厚度。
您还可以添加未煮熟扁豆要加厚做饭他们酱或汤。加入扁豆，当酱或汤，炖25〜30分钟。
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