西兰花纤维的良好来源,维生素A和C,钙和铁。有对自己的烹饪西兰花脆脆的三种常用方法,但该中心疾病控制和预防建议蒸或微波西兰花,以确保它保持它的营养成分。季节花椰菜奶酪,黄油或柠檬并将其用作配菜,在米饭上面或与其他蔬菜的美味沙拉混合。
松脆花椰菜是很可口的和有营养的配菜。
蒸西兰花
步骤1
冷水冲净的西兰花和决绝任何褐色或损坏的小花。
第2步
切断了大部分用一把锋利的刀的干的,只剩下小花下面干的几英寸。然后用小刀小心切割每个小花断阀杆,砍成两半,如果需要减少它们的大小。
第3步
填充介质锅里的水几英寸。水不应达到足够高的插入一次触摸你的蒸笼底部。
第四步
放置西兰花放入蒸锅篮子里,然后把蒸笼放入沸水锅内。没有水应通过蒸笼孔进入。
第5步
盖锅蒸西兰花约4至5分钟,或直到小花只是温柔,但仍保留一些酥脆。
沸腾西兰花
步骤1
带来微咸水煮沸的介质罐,然后在清洁和切割件小花抛。
第2步
煮沸揭露为4〜5分钟的青花菜小花,或直到花椰菜只是投标。
第3步
食用前排水的细网过滤的西兰花。
微波西兰花
步骤1
安排清洗和切椰菜围绕微波安全的菜小花均匀。较大的干件应面朝盘的外侧。
第2步
勺2汤匙。水均匀地分布在西兰花条菜。水将有助于防止西兰花从微波干燥。
第3步
盖约5分钟高的菜,微波炉,中途转向,如果你的微波炉不会自动开启。
第四步
允许花椰菜在覆盖器皿架约4分钟后烹饪。
你需要的东西
1/2至1磅花椰菜
锋利的刀子
中等锅盖
蒸笼
盐
过滤器
微波安全的菜
小费
要小心,不要过头西兰花。把肉西兰花使之成为糊状,降低了它的颜色和味道,并降低其营养价值。
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