如何在炉子上煮西兰花

如果你有平底锅和抹刀，你可以煮西兰花放在炉子。你甚至不需要任何油或香料。简单地加热，开始分解坚韧的细胞壁，使其投标，并带出了甜头。但是少许油，有助于保持西兰花粘和干燥。

烹饪西兰花最健康的方法之一是用少量的油轻炒。根据梅奥诊所橄榄油是中高热量的烹调一个不错的选择，它包含了促进心脏健康的必需脂肪酸。只要记住，橄榄油有120个卡路里每汤匙，每美国农业部数据，所以不要走极端。

足够的油添加到泛只是外衣的底部掉以轻心，调节热量中高。洗净，修剪西兰花，然后把它切成一口大小的块。当油是热的，但不吸烟，将盘中的西兰花。从这里，有几种不同的方式去：

1. 简单地煮西兰花，频繁地搅拌几分钟，直到它变成明亮的绿色和脆嫩。
2. 把西兰花放进锅里后，加一点水或高汤。盖上锅盖蒸3分钟。发现并继续煮另一个1到2分钟，经常搅拌，直到花椰菜均匀焦黄和液体蒸发。
3. 煮西兰花中高的热2分钟，经常搅拌，直到它是亮绿色。减少热量低，听了一低到中等的滋滋声。煮约20分钟，偶尔搅拌并调节温度，如果需要防止花椰菜变得太褐色。再次降低热量非常低，直到西兰花是金黄色均匀，但不肉麻再煮15〜20分钟。

阅读更多：为什么你应该吃生西兰花

一旦你的基本技术了，你有无尽选择添加香精和性的魅力你的菜。最简单的搭配就是柠檬和大蒜。在往锅里放西兰花之前，先用中火炒一些新鲜的蒜末，大约10秒钟。

椰菜添加到盘中，炒，使用上面所讨论的技术中的一种。盐和胡椒调味。当它完成做饭，挤在西兰花一些新鲜柠檬汁和折腾到外套。

炒是与亚洲风味准备花椰菜另一种简单的方式。它类似于煸，但使用铁锅和较高的热量。这个厨师的西兰花更迅速，更需要不断搅拌，防止烧。

芝麻油是高热量的烹调一个不错的选择，它具有爆炒的亚洲菜肴权的味道。刚够添加到大衣锅。让它变热，然后添加您的西兰花，煮3分钟。加水两汤匙的炒锅和蒸西兰花，不断搅拌。

推西兰花锅的边缘。添加一个破折号更多的石油，以及一些新鲜姜末，蒜末，红辣椒片和切块葱。搅拌爆香，30至45秒。加一点点更多的水和一些低钠酱油，搅拌大衣西兰花。取出的热量和服务，与烤芝麻突破。

阅读更多：特级初榨橄榄油比橄榄油好吗?