生吃西兰花的最好方法

把西兰花茎上的花蕾剪下来，剪下来的距离刚好能让它们保持在一起。将它们混合到凉拌面食沙拉或传统的田园沙拉中。生西兰花适合搭配轻油沙拉，轻油沙拉比蛋黄酱或奶油沙拉含有更少的脂肪。将西兰花头和其他蔬菜，如西红柿、南瓜和西葫芦混合，可以获得丰富的维生素和矿物质。

切完花蕾后把茎留起来做意大利面沙拉或装饰。将西兰花茎切成丝，切成类似油菜沙拉丝的大小。加入切碎的胡萝卜、大葱和金色葡萄干，然后在上面加入酸奶风格的调味料和调味料。西兰花沙拉可以作为配菜，也可以放在蔬菜卷或三明治口袋里。

把花椰菜切成小的，便于管理的大小，就在花蕾下面。把它们加到一个蔬菜拼盘里，配以芹菜、胡萝卜、胡椒粉和西葫芦条。将它们浸泡在轻牧场调味料或酸奶中以增加风味。

把西兰花的茎尖切掉，只剩下花蕾。把花蕾撒在烤土豆、沙拉、意大利面和任何其他的配菜上，可以享受到西兰花的质地和泥土的味道。把它们作为花蕾状的配料或装饰，可以帮助你获得西兰花的健康益处，同时又不会有太强烈的味道。