早白布什扇贝壁球更亲切地称为pattypan壁球各种西葫芦。从他们的荷叶饰边,以他们的绰号,pattypan壁球是白色,黄色或浅或深绿色。一般从直径为1至4英寸,早白,布什扇贝壁球有一个温和,略带甜味,黄油型的风味,使之成为一个多功能的伴奏,以各种各样的菜肴。它们是维生素A和C,钾和镁的良好来源。Pattypan壁球轻松快速烘烤,烹炒和沸腾煮。
东西早白布什扇贝南瓜肉和蔬菜的节日菜。
图片来源:SVETLANA KOLPAKOVA / iStock /盖蒂图片社
饼
步骤1
机架在烤箱的中心位置和烤箱预热至350华氏度。
第2步
冲洗掉南瓜酷跑水底下,并用纸巾擦干。
第3步
顶部切断和南瓜的底部用锋利的,的锯齿刀,去除茎和花的地方。打开侧面的南瓜,仔细向下切,使四分之一英寸厚的片。
第四步
莱南瓜片平放在烤盘底部。融化的黄油或橄榄油位或其他植物油淋在上面,并撒上盐调味。添加你喜欢的任何其他调味料,或根据你准备的食谱。放置在第一片的另一层,根据需要重复。
第5步
盖上烤盘,烤西葫芦约一个半小时,直到招标。请记住,由片壁球和尺寸的烤箱,量的煮的时间不同。
烹炒
步骤1
洗净切早期白色衬套扇贝壁球为1/4英寸的切片。弃去最上面和最下面的切片。
第2步
预热3汤匙。的无盐黄油或2汤匙。橄榄油或其它植物油在一个大的煎锅中高热量。
第3步
莱南瓜片平放入平底锅内,加入盐等调味料。减少热量中。
第四步
爆香壁球4分钟,然后翻转用刮刀或夹钳的切片。爆香对方另外4分钟,取出南瓜,一旦它的嫩脆。
沸腾
步骤1
清洁pattypan壁球并使用锯齿刀将其切成1 / 4-英寸的切片宽度方向。扔掉的顶部和底部片。
第2步
填写关于用冷水中途一个大锅里。轻轻盐的水,它煮滚以上高温。
第3步
南瓜切片添加到水中,把热量下降到中等,并再次把水烧开。
第四步
盖上锅,煮南瓜,直到它的嫩脆,这需要大约10分钟。
你需要的东西
纸巾
锯齿刀
烘焙与覆盖盘
黄油或植物油
盐
大煎锅
刮刀或钳
大锅里用盖
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