如何在炉子上煮蝴蝶猪排

放在一个浅盘或锅饼面粉少量。赛季面粉，盐和胡椒，然后涂在调味粉挑起大梁的两侧。如果愿意，可以外套用由红糖和调味料如盐，黑胡椒，芥末种子，小茴香，迷迭香或干百里香一擦肉排。

放置在重煎锅烹调油或不粘烹饪喷雾少量，然后将锅上转向介质的燃烧器。

炒肉排的每一面为1〜2​​分钟，用钳子转动它们，直到印章是金黄色。

排水在纸巾上的印章。让扒休息3分钟，然后为他们服务热点。

将面粉和在浅盘或锅饼的混合磨碎的帕尔马干酪。在一个单独的碗鸡蛋打散。

轻轻沾印章鸡蛋，然后再抹一层与面粉混合。

涂层的重煎锅具有不粘烹饪喷雾或覆盖食用油锅的底部。加热，中火加热平底锅，然后煮排骨，把他们一次，约5分钟，或直到排骨不再是粉红色。

转移挑起大梁一个盘子。让排骨食用前休息3分钟。