肉桂是苹果馅饼，芳香咖喱的温暖香料，当然，顽皮但漂亮的肉桂卷。香料也闻名健康益处。然而，太多的肉桂会导致问题，所以要了解有害程度，何时轻松才能造成问题。
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大量的一些肉桂制剂对肝脏和血液稀释药物的含量不利。然而，对大多数人来说，正常的膳食使用香料是安全的。
作为国家互补和综合健康中心（NCCIH）解释，有不同类型的肉桂，源自肉桂树的树皮。中国“Cassia”是北美最常见的肉桂类型。斯里兰卡“锡兰肉桂 - 有时被称为真正的肉桂 - 在其他国家更常见。
肉桂的好处
NCCIH说，人类的研究不支持使用肉桂进行健康状况，但承认香料在传统医学中具有悠久的使用历史。目前正在NCCIH资助的研究中的一个区域是肉桂是否可能对多发性硬化症所涉及的过程产生影响。
Coumarin水平在肉桂
根据NCCIH，一种叫做香豆素的化学物质，该化学品在不同量的CASSIA肉桂的不同制剂中发现可能导致或恶化肝病。肉桂很少含有足够的香豆素毒性，但对于那些人来说肝脏问题，大量可能会使其状况恶化。
华法林和类似血薄药物的人还应用肉桂照顾 - 根据2015年6月期问题的一份报告药物学会研究，来自Cassia Cinnamon的高水平的香豆素可以影响服用这些抗凝血剂的血液凝固。
2019年4月审查临床营养据报道，肉桂消费中最常见的副作用包括胃肠症状和过敏反应。不利影响是临时的，自然地解决了自己。
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多少是太多了？
没有任何官方指导方针，要求太多肉桂，但是梅奥诊所建议在服用任何补充剂之前与医生联系，包括肉桂补充剂，以确保它们对您的安全，不会干扰任何处方药。
该克利夫兰诊所补充说，如果你想将肉桂添加到您的饮食中，最好的方法是将其作为食物。他们建议在燕麦片上洒肉桂，或用大约半茶匙煮成一茶匙粉末。
如果您担心香豆素级别，请寻求锡兰肉桂才能安全。例如，2018年6月研究科学世界杂志发现这种品种的肉桂是无法的。Ceylon Cinnamon Sticks享有肉桂茶。
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在相关的纸条上，成为“肉桂挑战”的理发。这敢涉及人们，往往是孩子，试图在60秒内尝试吃一勺肉桂粉，因为没有任何饮用的东西。2013年5月问题儿科警告特技有很高的可能性损坏肺部，因此应该避免。