维生素C治疗肌肉酸痛

无论你是感到轻微的疼痛还是剧烈的肌肉酸痛，肌肉酸痛都会妨碍你享受日常活动。众所周知，维生素C具有增强免疫力的特性，近年来人们发现它还能提供一系列额外的好处。随着对维生素C在人体中的许多作用的研究越来越多，维生素C可能有助于减轻和缓解肌肉酸痛。

虽然肌肉酸痛经常伴随着体育锻炼，但延迟性肌肉酸痛(DOMS)在锻炼时并不明显。相反，迟发性肌肉酸痛发生在运动后至少8小时，在一项新的、尤其是要求高的体育活动的头两天，症状会最严重。迟发性肌肉酸痛会持续数天，可能会限制你的力量、耐力和一般身体能力。与以肿胀和剧烈疼痛为特征的拉伤和扭伤不同，迟发性肌肉酸痛涉及无明显身体创伤的钝痛。

就像运动时发生的疼痛一样，迟发性肌肉酸痛曾被认为是由乳酸积聚引起的。近年来，随着大部分乳酸在运动后不久就从肌肉部位消失，这一理论已经失去了地位。相反，迟发性肌肉酸痛是由肌肉的物理损伤引起的，肌肉纤维微小撕裂的愈合会导致迟发性肌肉酸痛症状的持续。

虽然在第一次进行任何高强度的运动后，你的肌肉纤维可能会流泪，但这种流泪和迟发性肌肉酸痛症状更有可能是在一次古怪的运动后出现的。这种锻炼方式通过强迫肌肉在伸展的同时收缩，给肌肉施加了很大的压力。如果操作得当，俯卧撑是一个很好的偏心运动的例子。通过慢慢放下身体，你的肌肉被迫收缩，以支撑你的重量，同时，当你的手肘弯曲，通过俯卧撑向下运动时，肌肉也会伸展。

在2006年的一项研究中，佛蒙特大学(University of Vermont)人类行为实验室(Human Performance Laboratory)的德克兰·康诺利(Declan Connolly)博士领导的一个团队测试了维生素C在预防迟发性肌肉疼痛方面的可能作用。在进行一场激烈的古怪运动之前的8天里，参与者要么每天服用维生素C补充剂，要么服用安慰剂。当比较这两组时，这个研究小组发现，补充维生素C既不能预防也不能减少迟发性肌肉酸痛的症状。

虽然在运动前没有发现有效，但运动前后补充维生素C可能会减轻迟发性肌肉酸痛的症状。北卡罗莱纳大学的Scott Bryer和Allan Goldfarb在他们2006年的研究中发现，在古怪运动前两周和运动后四天分别补充维生素C，可以减少肌肉酸痛，但不会影响肌肉功能。

虽然在运动前后短期服用维生素C补充剂可能会减轻迟发性肌肉酸痛的症状，但定期服用维生素C补充剂可能不会有这样的效果。事实上，很多关于维生素C功效的研究指出，补充维生素C可能会阻止你的身体适应锻炼，并产生自己的抗氧化剂。

在2009年对这项研究的回顾中，爱尔兰利默里克大学的肖恩·麦克金利领导的一个团队探索了定期补充维生素C对肌肉损伤的影响。这些研究人员专注于使用偏心运动的研究，没有发现预防和减少迟发性肌肉酸痛的证据。多项研究表明，补充维生素C会加重迟发性肌肉酸痛的症状，这些研究人员建议在锻炼时不要服用维生素C或其他抗氧化剂补充剂。