你能吃太多罗非鱼鱼吗?

未加工的罗非鱼鱼。
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罗非鱼和其他类型的鱼类可以是健康,平衡的饮食的一部分。鱼是丰富的蛋白质和心健康ω-3脂肪酸。饱和脂肪含量低,提供了许多必需的维生素和矿物质。然而,有些人应该限制他们吃的鱼量,以减少他们对环境污染的暴露。

担心

汞自然发生在海洋中。
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汞是一种天然存在的金属,被海洋和水道的细菌转化为甲基汞。几乎所有类型的海鲜含有甲基汞的痕迹。然而,某些鱼在极高的水平下积聚甲基汞。甲基汞容易被人体吸收,并作为神经毒素的作用,干扰脑和神经系统。

风险群体

怀孕的女人。
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汞暴露可能对未出生的婴儿或幼儿特别危险,因为神经系统仍在发展。美国食品和药物管理局和环境保护局建议所有患有育龄年龄的妇女避免高汞鱼。孕妇,护理母亲和幼儿还应该避免高汞鱼,只吃汞含量低的鱼和贝类。

金额

如果高风险,请饮食较小的服务。
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积累很高水平的甲基汞的鱼通常是食物链顶部附近的大型捕食性海洋鱼类。罗非鱼是一种较小,快速增长和短暂的鱼。因此,罗非鱼的甲基汞水平较低,而不是许多其他鱼。来自高风险群体的人可以安全地享受两盎司。每周罗非鱼或其他低汞鱼。

备择方案

鲶鱼。
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其他类型的低甲基汞鱼包括凤尾鱼,蝴蝶,鲶鱼,克罗斯克,比目鱼,海豚,鲱鱼,m鱼,海洋栖息地,斑,三文鱼,沙丁鱼,鲥鱼,鞋底,淡水鳟鱼,白鱼和白垩。许多类型的贝类甲基汞低,如牡蛎,扇贝,虾,鱿鱼,蛤蜊,蟹和小龙虾。咨询您当地的卫生当局以获取有关您抓住自己的鱼类安全的信息。

参考资料
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