筹码与爆米花:哪个更糟糕?

一个女人坐在沙发上吃了一些爆米花。
图像信用:Sean Murphy / Photodisc / Getty Images

下次您争论是否达到爆米花或芯片,请抓住爆米花。您将能够为相同数量的卡路里吃更大的服务,所以吃爆米花会填满你,你会感到更加饱满。您选择的爆米花的类型确实产生了很大的差异,但是,如此健康,所以跳过高卡路里,高脂肪电影爆米花淹没在黄油中并选择空气爆裂。

卡路里和Macronourient内容

碎片往往比爆米花脂肪和卡路里更高。一盎司的常规薯片配有152卡路里,脂肪10.2克碳水化合物,14.2克碳水化合物和1.8克蛋白质。相同数量的玉米片有132卡路里,脂肪5.8克脂肪,18.9克碳水化合物和2克蛋白质。Air-Popped爆米花是最好的选择。每一盎司都有128卡路里,1.3克脂肪,21.8克碳水化合物和3.6克蛋白质。在油的家中爆裂爆米花降低了一点的好处,每盎司有140卡路里,脂肪7.9克,碳水化合物16.3克蛋白质。但是,如果您选择常规微波爆米花,那么如果选择芯片,您将不会好得多。每一盎司有163卡路里,脂肪12.2克脂肪,12.6克碳水化合物和2克蛋白质。

纤维内容

薯片和玉米片均提供少量纤维,每日价值的5%至6%。爆米花是一个更好的来源。Air-Popped Popcorn每盎司16%的DV,油脂爆米花的每盎司11%的DV和常规微波爆米花有大约9%的DV用于每盎司的光纤。膳食纤维有助于您控制体重和血糖,同时降低您对便秘等高胆固醇,心脏病,癌症和消化系统的风险。

对饱腹感影响

一盎司的筹码是关于两件事,这不是很多。你可以吃6杯爆米花,大约与1杯筹码相同的卡路里数量,并且爆米花在2012年在“营养学期刊”发表的一项研究中,爆米花将更多的填充。甚至1杯爆米花填充比1杯芯片,领先的研究参与者在他们的小吃和下一顿饭之间吃了更少的总量。

其他考虑因素

您每天应为至少一半的谷物食用全谷物,美国农业部。爆米花可以帮助您实现该目标,但薯片不能。根据在Scranton大学进行的调查结果,根据2012年研究的研究结果,爆米花是一种称为多酚的抗氧化剂,提供比果实或甜玉米更多的抗氧化剂。

参考资料
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