快速轻松的猪排
猪排廉价，易于找到和烹制简单。从煎到烘烤，有各种各样的方法可以做饭来烹饪剁。有些人喜欢用骨头烹饪，虽然骨头是赋予一些味道的东西。但是，如果猪排的想法让人想起干燥，艰难的肉，再次想一想。通过向您的锅中添加水，您将帮助猪排的天然果汁和口味密封，同时确保它保持潮湿。
步骤1
用纸巾冲洗猪排，然后用纸巾拍打它们。
第2步
用盐和胡椒般的猪排举行猪排，然后把它们放在一边。
第3步
将你的煎锅加热在炉子上的中高热中，用一小块猪肉沥干，从其中一块排骨中取出底部。一旦煎锅的底部轻微涂抹，就丢弃脂肪。
第四步
将两种猪排添加到热锅中。当脂肪开始嘶嘶声时，锅很热。一次只添加两个猪排，允许它们在增加两个之前温暖。否则，冷肉带来了锅的热量，从而增加了褐变的时间。
第5步
煮至两侧褐色。这需要大约三分钟。
第6步
降低热量，加入洋葱，百里香，迷迭香和水。在猪排上淋上平底锅液体。盖子和煨，偶尔将液体蒸发在剁中45分钟或直至肉类嫩。
你需要的东西
4猪排，3/4至1英寸厚
1/2 TSP。盐
1/4 TSP。胡椒
1/8 TSP。干百里香
1/8干迷迭香
1/2杯水
1/2中等洋葱，切碎
10-或12英寸罐装盖子
纸巾
大型烹饪勺子
警告
美国农业部建议只有在达到160华氏度后才会消耗猪肉。
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