奎奴亚藜富含健康的蛋白质、维生素和矿物质，一批大约需要15到20分钟才能烹调。为了方便快捷，可以多煮一批，放在冰箱里保存4天，必要时可以在微波炉里重新加热。早餐、午餐或晚餐提供这种多功能超级食品。将加热过的藜麦与玛瑙花蜜、坚果和浆果混合，作为燕麦片的替代品，或与切碎的辣椒和洋葱混合，作为美味的配菜。
一个热的黑豆和藜麦碗。
图像信用：msphotograph/iStock/Getty Images公司
步骤1
将所需数量的藜麦舀到微波炉安全碗中。
步骤2
将水搅拌到藜麦中，帮助它在烹调时重新水化。每1杯奎奴亚藜加1到3汤匙水。如果藜麦看起来还是比较潮湿的，只需加入1汤匙。
步骤3
把微波炉安全碗放在微波炉的中心。用纸巾盖住碗，以收集一些蒸汽，同时仍允许多余的蒸汽逸出。
步骤4
把藜麦放在微波炉里加热一分钟。用叉子轻轻搅拌藜麦，不要把谷物弄碎。把它放回微波炉再加热一到两分钟，或者直到加热完毕。
步骤5
让藜麦休息约一分钟，然后搅拌均匀，然后再食用。
你需要的东西
微波炉安全碗
勺子
水
纸巾
叉子
小费
如果微波炉安全碗有盖子，不要使用纸巾，而是将其松散地放在碗上。
参考文献
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