烤大豆味道有点像坚果。
烤大豆是一种脆脆的小吃，其实对你有益。大豆是唯一含有完整蛋白质的植物食品。换句话说，它们含有人类健康所需的所有必需氨基酸。事实上，大豆的氨基酸谱非常接近肉类，鸡蛋和牛奶等动物产品。烤大豆可以像坚果一样从手上吃掉，或者他们为沙拉做出了美味的顶部。虽然烹饪烤大豆需要一段时间，但这并不困难。
步骤1
冲洗大豆。看看它们并丢弃任何皱纹，变色或其他缺陷的任何困难。
第2步
煮6杯水。添加一撮小苏打。将大豆放入水中，煮5分钟。
第3步
使用漏勺排出豆子。在凉爽的水中冲洗它们。
第四步
煮沸10杯水。添加一撮小苏打。加上大豆，将热量降低到煨，煮15分钟。
第5步
排出大豆并在凉水中冲洗它们。把大豆放在大碗里，加上凉水。用手擦大豆以取下船体。撇去船体，因为它们漂浮到水面。排出滤液中的大豆。
第6步
将烤箱预热至350华氏度。
第7步
轻轻地油。将大豆在单层中的烤盘上涂抹在烤盘上。干燥它们在烤箱中烤45分钟或直到金色和清脆。在将它们存放在塑料袋之前完全冷却大豆。
你需要的东西
大平底锅
火炉
搅拌勺
3杯整个干大豆
2捏发酵苏打水
滤器
大碗
盐味（可选）
大豆或油菜油
烤盘
烤箱
塑料存放袋
小费
如果你不想大惊小怪，你不必。如果你这样做，大豆将更均匀地烘烤。当豆子出烤箱时，用你最喜欢的调味料撒上你的辣椒粉，柠檬辣椒，芥末粉，你喜欢的任何东西。
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